关于最热门的威士忌，你需要知道的 8 件事

黑麦威士忌在西方很流行，它应该早日到来。这是美国伟大精神之一的内幕。

黑麦是一种美国威士忌，与波旁威士忌有关。

来自 DISCUS（美国蒸馏酒委员会）的人最近在城里推广美国威士忌。他们谈到波旁威士忌和田纳西威士忌，这要归功于杰克丹尼和吉姆比姆，在印度相当受欢迎，他们还谈到了黑麦威士忌在美国的复兴。在过去的五到六年里，黑麦威士忌的销量从大约 80,000 箱跃升至超过 550,000 箱，复兴由美国各地的大品牌和精品酿酒厂推动。

黑麦和美国历史悠久，这可能是第一批定居者解渴的众多饮品之一。美国的开国元勋乔治华盛顿在弗吉尼亚州弗农山蒸馏他自己的黑麦威士忌，而黑麦是曼哈顿和萨泽拉克等标志性鸡尾酒的基础，在禁酒令将其取消之前，黑麦一直是沙龙的最爱雷达。

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对黑麦威士忌的新兴趣与调酒师和酒吧重新发现其辛辣混合性有很大关系，而且，对于陈年黑麦，其令人惊讶的顺滑特性使其适合啜饮。这是美国伟大精神之一的内幕。

就像每一种烈酒一样，有好的黑麦威士忌、优质的黑麦威士忌和美妙的标本。

黑麦威士忌是什么味道？
黑麦是一种美国威士忌，与波旁威士忌有关。所以，把它想象成一种辛辣的波旁威士忌，你会得到漂移。

波旁威士忌和黑麦威士忌有什么区别？
波旁威士忌是一种由至少 51% 的玉米粒组成的威士忌，而您知道是什么让黑麦威士忌成为黑麦威士忌。而且，两种威士忌都在未使用的美国大橡木桶中陈酿。

黑麦威士忌还含有什么？
黑麦威士忌通常含有玉米和发芽的大麦。美国黑麦威士忌的生产法规规定，威士忌的酒精度不超过 80%，并且威士忌必须在烧焦的新橡木桶中陈酿。威士忌必须以不超过 62.5% 的酒精度数放入此类桶中。

观看：乔治华盛顿是如何制作威士忌的？

而且，这是拳师兄弟表演的，咳咳，“黑麦威士忌”

而且，还有来自威斯康星州 Minhas 酿酒厂的旁遮普俱乐部黑麦。就是说。

黑麦和陈年有什么关系？
在美国，每种威士忌都必须至少陈酿两年，黑麦威士忌也不例外。但是，陈酿时间通常为四年或更长时间的威士忌会带有陈年声明。

我可以喝纯黑麦威士忌吗？
就像每一种烈酒一样，有好的黑麦威士忌、上等的黑麦威士忌和用于啜饮的美妙样本，尤其是那些已经陈酿良好的威士忌。请记住，由于炎热的夏天和寒冷的冬天，威士忌在美国中西部的成熟速度比在苏格兰快。因此，孟买的酒吧专业人士和作家 Shatbhi Basu 说，6 到 7 年的黑麦威士忌与 20 年苏格兰威士忌一样好。

（图片提供：spiritedalchemy.com）

黑麦也很适合搭配鸡尾酒，对吧？
巴苏说，所有美国威士忌都适用于鸡尾酒，同样适用于黑麦。他们有一个大胆，前卫的形象，真正提升了一杯酒。它们在经过烘烤和烧焦的新桶中陈酿，并带有这种黑色焦糖色。只要您保持威士忌的完整性，以黑麦为基础的鸡尾酒味道就非常棒。

我应该寻找哪些品牌？
Bulleit Rye、Knob Creek Rye、Beam Rye 和 George Washington Rye 等大品牌，以及来自精品蒸馏厂的 Dad's Hat、Whistlepig 和 Templeton Rye。

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