今天试试这个简单的苹果碎蛋糕。 (来源:Kirti Bhoutika/Instagram;由 Gargi Singh 设计) 我们中的许多人都喜欢沉迷于甜食,但同时又希望它们健康。那么如何在我们的自制食谱列表中添加更多食谱 零食 今天尝试健康的烘焙?如果你喜欢苹果,你一定会喜欢苹果碎蛋糕,厨师 Kirti Bhoutika 说。她最近在她的 Instagram 上分享了这个食谱。
看一看。
在 Instagram 上查看此帖子分享的帖子 厨师 Kirti Bhoutika (@kirtibhoutika) 太平洋夏令时间 2020 年 8 月 31 日凌晨 4:38
这就是她所说的:湿润而充满苹果味的蛋糕,是有史以来最好的茶饼之一。它具有三种不同的质地和多种口味。
苹果碎蛋糕
原料
对于焦糖苹果
桉树植物是什么样子的
4 – 苹果
3汤匙——糖
盐少许
1茶匙——肉桂粉
½ 柠檬汁
用于碎屑
½ 杯 – 燕麦
¼ 杯 – 全麦面粉或 aata
1茶匙——香草精
盐少许
一小撮肉桂
30g – 黄油
3汤匙——糖
3汤匙——杏仁
为了蛋糕
80g – 糖粉
100g – 黄油(融化)
½ 杯 – 凝乳
1½ 茶匙 – 香草
1½ 茶匙 – 发酵粉
½ 茶匙 – 小苏打
½ 杯 – 全麦面粉或 atta
½ 杯 – 精制面粉或麦达
1汤匙——玉米粉
½ 杯 – 牛奶
方法
使苹果焦糖化
*在平底锅中,放入切好的苹果。然后加入糖、少许盐、肉桂粉和柠檬汁。煮三四分钟。确保你不要把苹果煮过头。
取几个苹果,将它们焦糖化为这个简单的食谱。 (来源:Getty Images/Thinkstock) 对于崩溃
*在搅拌机中,加入燕麦、全麦面粉、黄油、 肉桂 、香草精、盐、糖和杏仁。研磨成细粉。
为了蛋糕
*取融化的牛油,加入糖粉、凝乳、香草精打发。将干燥的原料过筛并加入混合物中。加入牛奶并搅拌。
*在蛋糕罐上涂上油脂,并铺上黄油纸。加入一层蛋糕粉,然后加入焦糖苹果,然后再次加入蛋糕粉,然后是焦糖苹果。在苹果层上面放上准备好的碎混合物。
*在预热的烤箱中以 170 度烘烤 40-45 分钟或直至完成。
*完全冷却。
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