Anthony Bourdain 纪念书将于 5 月发行

一本庆祝他作为厨师、旅行家和电视名人的生活和事业的书将由 Harper Collins 印记 Ecco 出版。

Anthony Bourdain 于 6 月 8 日去世，享年 61 岁。（来源：文件照片）

对大约一年前去世的名厨 Anthony Bourdain 的悼念仍在继续。庆祝这位获得艾美奖的电视主持人作为厨师、旅行者和电视名人的生活和事业， 哈珀柯林斯 imprint Ecco 将出版一本名为 安东尼·布尔丹记得 ’今年五月。

据《人物》杂志报道，‘ 安东尼·布尔丹记得 ’，这将是对已故作家的致敬和照片的汇编，由 CNN 汇编——该网络是 布尔丹 的系列‘ 零件未知 ’——作为他女儿的纪念品。

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出版商的官方页面称，这本书汇集了歌迷对布尔丹独特成就及其对他们生活的持久影响的回忆和轶事，以及受托尼启发的厨师、记者、电影制作人、音乐家和作家的评论，包括巴拉克奥巴马、埃里克·里珀特、吉尔·菲利波维奇、肯·伯恩斯、奎斯特洛夫和何塞·安德烈斯，等等。

Bourdain 出生于 1956 年，就读于瓦萨学院，1978 年毕业于美国烹饪学院。 他很快开始在纽约的大型餐厅经营厨房，如 Supper Club、One Fifth Avenue 和 Sullivan's。到 1998 年，Bourdain 成为 Brasserie Les Halles 餐厅的行政总厨，该餐厅是世界上最著名的餐厅之一。

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Bourdain 是一位狂热的旅行者，在食物和传统方面似乎是在寻找隐藏的宝藏，他总是争取去吃当地美食。他还以其大胆的连胜而闻名，喜欢尝试来自世界各地的奇异和不寻常的食物，包括发酵鲨鱼、整条眼镜蛇和蚂蚁卵。