“意大利烹饪教父”安东尼奥·卡鲁乔 (Antonio Carluccio) 去世，享年 80 岁

“意大利烹饪教父”安东尼奥·卡鲁乔 (Antonio Carluccio) 享年 80 岁。他在英国尼尔街 (Neal Street) 开设的第一家卡鲁乔餐厅 (Carluccio's) 开启了另一位名厨杰米·奥利弗 (Jamie Oliver) 的职业生涯。

Antonio Carluccio 是一位著名的意大利厨师。（来源：美联社）

被誉为意大利烹饪教父的名厨兼餐厅老板安东尼奥·卡鲁乔 (Antonio Carluccio) 享年 80 岁。他撰写了十多本畅销书，并于 2012 年推出了回忆录。

Carluccio，曾迎合查尔斯王子和米克贾格尔这样的人。他在英国的第一家餐厅受到查尔斯王子和埃尔顿约翰爵士的光顾。该餐厅还推出了另一位名厨杰米奥利弗的职业生涯，他在 Instagram 上向这位意大利美食鉴赏家致敬。

称他为他的第一个伦敦老板，他发帖称他是一个非常有魅力的迷人的意大利人！！总是在餐厅的前门挂着一根又大又肥的雪茄，一杯华丽的东西，还有他那令人惊叹的毛茸茸的白头发。这图片这是他伟大的烹饪书，它首先让我迷上了意大利面，我觉得这本书非常鼓舞人心，并驱使我为他工作。

他们一起出演了 BBC 的电视剧《两个贪婪的意大利人》，该剧展示了意大利食品社会多年来的发展历程。奥利弗还在 Instagram 上分享了一段视频片段。

Carluccio 的连锁餐厅已在英国扩展，并在 80 多个地点开展业务。尽管在 2005 年，他出售了自己的权益，但他仍然与连锁餐厅保持着联系。

在他的一生中，他还获得了意大利政府的许多赞誉。 1998 年，他被授予相当于英国骑士勋章的嘉奖人，2007 年，由于他对餐饮业的贡献，他获得了女王授予的 OBE。

在 Twitter 上也向主厨表示哀悼：

佛罗里达州历史上的棕榈树

我最喜欢在任何地方拍摄的任何照片之一是安东尼奥·卡鲁乔 (Antonio Carluccio) 用整个帕尔马干酪盘子吃意大利面 pic.twitter.com/Fv1c2mBvoV

- sarahshenker (@sarahshenker) 2017 年 11 月 8 日

一颗善良的心停止了跳动，一颗善良的灵魂升天了。。诚挚的哀悼。 R.I.P A.卡卢乔 pic.twitter.com/yDfTqMAKWO

- VESAKAMSITE (@ReiSurvivor) 2017 年 11 月 8 日

Antonio carluccio RIP 厨师
你在哪里我的偶像 pic.twitter.com/hbvgXNhsMs

- 奥利亚纳斯 (@ustuitalianouk) 2017 年 11 月 8 日

安息吧，安东尼奥·卡鲁乔。