来自澳大利亚本土桃金娘树的蜂蜜被发现具有全球最强的抗菌特性,被誉为世界上最有效的蜂蜜。
一个研究小组声称,桃金娘树的蜂蜜可用于治疗医院和疗养院中常见的抗生素耐药性细菌感染。
据研究人员称,桃金娘蜂蜜含有非常高水平的抗菌化合物甲基乙二醛 (MGO),其性能优于目前市场上所有的药用蜂蜜。
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该研究由昆士兰农业和食品创新联盟与澳大利亚有机蜂蜜公司和 Medi Bioactive Australia 共同牵头,涉及对从本地桃金娘树种(leptospermum polygalifolium)采集的蜂蜜进行的综合试验。
澳大利亚有机蜂蜜公司和 Medi Bioactive Australia 的首席执行官 Carolyn MacGill 说,研究结果显示了抗菌效力水平,可以开发高效的抗菌治疗。
我们在某些批次的蜂蜜中的 MGO 读数超过 1750 毫克/公斤。 MacGill 说,这将使这一系列蜂蜜成为世界上最有效的蜂蜜之一。
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研究小组调查的蜂蜜在 500 至 1750 毫克/千克 MGO 范围内用作抗菌治疗是有效的,以防止耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 (MRSA) 的生长,这是一种常见的医院细菌感染。
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首席研究员 Yasmina Sultanbawa 说,蜂蜜的效力意味着需要少量来对抗感染。
Sultanbawa 博士说,由于这些蜂蜜中的活性化合物含量高,所以绝对强度意味着我们已经能够完全抑制 MRSA,例如在体外研究中使用少量蜂蜜。