厨师 Kunal Kapur 制作的黄油饼干(来源:chefkunal/Instagram) 如果你想吃甜食, 饼干 可能是一个不错的选择。但是,您也可以尝试在家里亲手制作它们并品尝您选择的新鲜出炉的饼干,而不是每次都购买它们。
名厨 Kunal Kapur 最近向我们展示了一个简单的无蛋黄油曲奇烘焙食谱,您只需要一些在家中容易获得的基本原料即可。厨师卡普尔说,你只需要记住烘焙所需的三种主要成分的比例为 1:2:3。尝试这个:
在 Instagram 上查看此帖子分享的帖子 库纳尔卡普尔 (@chefkunal) 太平洋夏令时间 2020 年 6 月 18 日上午 5:02
喜阳光的多年生地被植物
1¼ 杯 – 黄油
1 杯/150 克 – 糖
2茶匙——香草精
2¼ 杯/450 克 – 通用面粉
¼ 杯 – 巧克力片或茴香籽(可选)
* 在碗中加入黄油,用搅拌机打成奶油状。
*为此,加入糖并搅拌均匀。加入香草精,搅拌两到三分钟。
* 现在加入面粉,搅拌均匀。
* 将混合物取出放在平坦的表面上,揉成面团。
* 您可以在面团中加入巧克力片、茴香籽或您选择的任何其他成分来调味。你也可以保持简单。
* 取出一小部分面团,用手将其折叠成饼干的形状。用剩下的面团重复这个过程。
绿色、黑色和黄色毛毛虫
* 将牛油纸放在烤盘上,将面团并排放置,不要重叠。
* 在烤箱中以 180 摄氏度烘烤饼干约 10 分钟或直到边缘开始变成褐色。