孟买一家全新的海鲜餐厅，德里还有很多汉堡

Kelvin Cheung 的 Bastian 现已开放； Hard Rock Cafe 供应来自世界各地的汉堡，以及全新的芒果啤酒。

位于孟买班德拉巴斯蒂安的新加坡式辣椒蟹。

这里是关于巴斯蒂安、厨师 Kelvin ‘One Street Over’ Cheung’s 和 Boo Kim’s 海鲜餐厅的全部内容；孟买和德里的汉堡盛会，以及白猫头鹰的芒果啤酒。

Kelvin Cheung 的 Bastian 现已开放
在时尚的 One Street Over 推出后不到六个月，活泼的 Kelvin Cheung 与厨师 Boo Kim 一起开设了他期待已久的海鲜餐厅 Bastian。新餐厅位于班德拉，离 One Street Over 不远，而且和后者一样，很多都是关于诠释的。

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巴斯蒂安——这个名字的灵感来自小美人鱼的塞巴斯蒂安，承诺提供丰盛的海鲜，与 Cheung 和 Kim 对不同文化的接触以及他们对中国和韩国烹饪的承诺相呼应。这意味着整条市场鱼配姜、葱和大蒜大豆；蒸挪威三文鱼配墨西哥胡椒黑豆和柑橘酱；脆皮面条配野生蘑菇，对于素食者来说，还有烧焦的照烧西兰花等菜肴。用餐者可以从鱼中选择他们的主要成分，还可以决定用什么酱汁烹制。 OSO 的酒吧供应特别的饮品，而且由于饮品菜单是由同一个人设计的，在这种情况下，Arijit Bose，可以期待巴斯蒂安的好东西也是。

不同种类的鹦鹉及其名称

白猫头鹰的芒果啤酒。

我们迫不及待地想要 Micheladas——冰镇啤酒与自制的拉差相结合——以及受海明威启发的 To Catch a Marlin。

巴斯蒂安
B1, National College 对面, New Kamal Building
Linking Road, Bandra West, 孟买 – 400050
电话：022 2642 0145
时间：晚上 7:00 至凌晨 1:00

芒果啤酒？听起来不错
我们喜欢我们的芒果苹果酒，而且很有可能我们还会去 Alfie，The White Owl 的芒果酒。位于孟买的精酿啤酒厂芒果艾尔应该是很好的芒果味，虽然不是绝对的，但酒体适中。 Alfie 的价格高于 Owl 的大多数精酿啤酒，售价为 325 卢比。 根据 White Owl 的说法，Alfie 将在库存售完为止，这可能意味着它会一直存在到下雨和芒果流的时候那目前正在淹没的城市干涸了。

The Claridges 的汉堡盛宴在 Pickwicks 举行。

孟买、班加罗尔和德里的汉堡琳琅满目
看不到牛肉汉堡，但孟买和德里的两个汉堡节正在推出非常有趣的东西。 Hard Rock Cafe 的世界汉堡之旅将于明天开始，他们推出的汉堡包种类繁多，包括 Enchilada 汉堡、印度鸡肉唐杜里汉堡和伊斯坦布尔鸡肉 Kofta 汉堡等。他们在孟买、德里和班加罗尔的分店正在举办汉堡盛会。与此同时，位于德里的 The Claridges 想让你过来看看他们在 Pickwicks 举办的啤酒和汉堡节。他们的汉堡系列包括用鹰嘴豆馅饼、labneh 和腌制蔬菜填充的黎巴嫩版本；牙买加汉堡，配上混蛋鸡和焦糖菠萝，还有美味可口的大培根巴蒂。理想情况下，汉堡应该搭配一些美味的美国啤酒。 Claridges 的汉堡节一直持续到 6 月中旬。