Sona New York 供应菠菜和山羊奶酪萨摩萨。 (来源:priyankachopra / Instagram、sonanewyork / Instagram) Samosa to bhel 和 golgappa — Priyanka Chopra 的新印度餐厅 Sona 确实提供了各种我们最喜欢的德西小吃选择。但让这些菜肴更加特别的是,每道菜都有自己的特色。
纽约餐厅的 异国情调的菜单 由主厨 Hari Nayak 烹制,以不那么传统的形象呈现印度美食,但风味独特。
例如,小吃菜单包括荞麦面。荞麦是一种伪谷物,因其类似谷物的种子而种植。它不含麸质,富含纤维和矿物质。
这道菜是用胡芦巴芽、生芒果、石榴、sev 和荞麦拌入柑橘辣椒蜂蜜酱制成的,Nayak 主厨在他的 Instagram 页面上分享了这一点。
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除了普通的萨摩萨,餐厅还供应用菠菜和山羊奶酪制成的萨摩萨,并配有特制的蘸酱。萨摩萨看起来更像帕蒂斯,用芝麻调味。
带红色浆果的多刺灌木
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菜单上还列出了带有龙舌兰酒和鳄梨的 golgappa 酒。
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看看餐厅供应的其他一些特色菜:
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不同类型的松树丛
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