哥印拜陀的 Annapoorna 餐厅重新开业——只有一半的餐桌,顾客很少,但充满希望

为了与社会疏远规范和其他 Covid-19 协议保持一致,哥印拜陀标志性的连锁餐厅 Annapoorna 发生了很大变化,在封锁生效之前,许多人每天都会去那里喝杯茶、烤酥油等等.

Annapoorna 餐厅,哥印拜陀,冠状病毒,covid 19,卫生,印度快递生活方式如果顾客来自同一个家庭,则允许他们带一张完整的桌子;否则只允许两个顾客在一张桌子上用餐。

桌数减半。每个都有一个隔板,并且彼此相隔至少一米。放在桌子上的常用物品,如盐和胡椒瓶、餐巾架和番茄酱分配器,也都消失了。



与社会疏远规范和其他 Covid-19 保持一致 协议 ,哥印拜陀标志性的连锁餐厅 Annapoorna 发生了很大变化,在封锁生效之前,许多人会定期去那里喝咖啡等等。



与所有餐厅一样,由于冠状病毒的限制,Annapoorna 也见证了堂食和派对订单的急剧下降。然而,在内政部上个月宣布放宽政策后,这家餐厅于 5 月 6 日开始提供食品包裹服务,希望顾客能回来。



黑色和黄色蜘蛛的图片

在封锁 73 天后,政府允许堂食服务。我们于 6 月 8 日重新开放了我们的餐馆,并按照政府的建议采取了所有安全措施。我们的业务在过去三周内受到了严重影响。餐厅 RS Puram 分店经理 Rajesh 说,我们失去了多达 60% 的常客。在这个分店,桌子的数量从 110 减少到 55。

Annapoorna 餐厅,哥印拜陀,冠状病毒,covid 19,卫生,印度快递生活方式根据政府规定,所有顾客在进入场所前必须提供他们的联系方式和地址,戴上口罩并洗手。

Rajesh 通知说,餐厅每 30 分钟对厨房、用餐区和洗手间进行一次消毒。餐具套装和用具在每次使用后都要用热水消毒。服务员用 面罩 ,面罩,发网,甚至手套来接单



Annapoorna 酒店由 K. Damodarasamy 在 1960 年代中期作为肯尼迪剧院校园内的一个小食堂创办。它提供茶、咖啡和提芬食品,其顾客主要是剧院的观众。随着时间的推移,它越来越受欢迎,1968 年,食堂演变成了一家餐厅。



封锁后,Annapoorna 开设了十家分店;其 Ramanathapuram 和 Ramakrishna 分支仍然关闭。拉杰什说,关闭的两个分支机构都是低利润的。

用于隐私的高大窄树

他补充说,为了渡过金融危机,餐厅要求 40% 的员工等待,而 60% 的员工不得不减薪 10%。



Annapoorna 餐厅,哥印拜陀,冠状病毒,covid 19,卫生,印度快递生活方式封锁后,Annapoorna 开设了十家分店;其 Ramanathapuram 和 Ramakrishna 分支仍然关闭。

如果我们的业务像以前一样反弹,我们将让我们的员工回来。从 6 月 8 日开始,只有 25-30% 的业务有所回升。免税可以帮助我们解决损失,但中央政府宣布的刺激计划中没有针对餐饮业的计划。我们的清洁产品费用增加了近 50%。即使是像我们这样的大公司,在没有流动客户的情况下,也很难应对所有这些规则。



同时,根据政府规定,所有来餐厅的顾客必须提供他们的联系方式和地址,戴上口罩,并在进入场所前洗手。入口处也有热屏蔽。如果他们来自同一个家庭,他们可以坐一整桌;否则只允许两个顾客在一张桌子上用餐。

Anamika 是 Annapoorna 的常客,她带着孩子一起去了,她说她一生中没有像过去两个月那样如此想念这家餐厅。这次封锁让我意识到我们是多么喜欢 Annapoorna,我们多么想用它的咖啡开始新的一天。



Annapoorna 餐厅,哥印拜陀,冠状病毒,covid 19,卫生,印度快递生活方式与所有餐厅一样,由于冠状病毒的限制,Annapoorna 也见证了堂食和派对订单的急剧下降。

她说,鉴于餐厅有消毒剂、温度监测、餐桌隔断和社交距离,她并不担心病毒。希望人们能像以前一样来这里度过美好的时光。然而,在一天的凌晨,大部分桌子都是空的,只有少数熟客走进来。



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不过,拉杰什对未来持乐观态度。很快,事情就会好转,我们的客户就会回来。