烹饪对他来说是儿戏：这位 16 岁的厨师在 YouTube 上引起了轰动

我们中有多少人在 12 岁时确切地知道我们想要在我们的生活中做什么？来自海得拉巴的孩子 Yaman Agarwal 在没有烤箱的无蛋烘焙领域确立了自己的地位。

Yaman Agarwal 是年轻烹饪天才的灵感来源

我们中有多少人在 12 岁时确切地知道我们想要在我们的生活中做什么？ Yaman Agarwal 是一个来自海得拉巴的孩子，从那时起就对食物很着迷，他很高兴在 YouTube 上看美食视频，直到有一天他受不了了，问他妹妹—— mujhe bhi 食谱banane ka man karta ha 一世。 （我也想做菜谱）那时他14岁。

他从一个简单的甜玉米食谱开始，并将其上传到 Youtube。受到 12 小时内 13 次观看的鼓舞，如果你将其与他今天获得的 300 万次观看相比，那是微不足道的，两年后，在 16 岁。但一开始，这足以鼓励我做出还有很多菜谱，亚曼回头笑了笑。

他于 2012 年 4 月开始的 YouTube 频道 Cooking Shooking 今天拥有 149 个视频和超过 2 万订阅者，除了 300 万次观看。

那么是什么让他如此受欢迎呢？

嗯，Yaman 已经在不使用微波炉的情况下在无蛋烘焙食品领域建立了自己的定位。因此，如果微波炉不是您的首选伴侣，并且您没有鸡蛋，但喜欢蛋糕，您可以立即订阅。

八月份，当我让 Janmashtami 变得特别时，事情就变好了。然后我开始制作排灯节等节日特别食谱，亚曼回忆道。

这位少年说，八月对我来说很幸运，并补充说，它改变了我的一切。今天对我来说也很特别，我要在我的第一次新闻发布会上发言。 （笑得合不拢嘴）

所以回到食谱，我想为独立日做些不同的事情。所以我想用三种颜色做一个halwa。但随后出现了制作 Tiranga 蛋糕的想法。浇头有三种颜色，如果你切蛋糕，它也会出现三种颜色。

看视频；

正如您在视频中肯定看到的那样，这位小伙子在烹饪时毫不害羞地承认自己的错误并与观众分享，以便他们在家里制作食谱时小心翼翼。他还分享了他在视频中知道的所有提示/技巧/秘密，这对于厨师来说是罕见的。

他的视频足够长——14-15 分钟让人们了解烹饪的精髓。即使是新手也可以按照步骤操作并感到自信

他最喜欢的食谱仍然是黑森林，他父亲要求他有一天做。

我父亲让我为他做点什么，我决定做他最喜欢的黑森林蛋糕。这是迄今为止最好的食谱。 Yaman 说，它的浏览量约为 65 万次。

看视频：

Yaman 的食谱甚至针对那些认为制作蛋糕不是他们的那杯茶的人。

人们普遍认为，如果没有微波炉或鸡蛋，我们就不能烤蛋糕。那个年轻的厨师说，那时候，比如说在 1920 年代，当我们没有烤箱时，我们用炊具来烘烤。

根据 Yaman 的说法，在没有微波炉的情况下烘焙有两件事很重要——盐和炊具。拿一个炊具，在放台子之前撒上一层盐。盐会散发热量，而不会烧焦蛋糕底部。微波炉做同样的事情。

虽然 Yaman 听起来已经很专业了，但我们想知道学习是否是他日常生活的一部分。是的，做完所有事情后，我每天有 1.5 小时的时间学习，现在听起来又像个孩子的亚曼说。他的父亲坐在离他不远的地方，证实了他的话。

我们只能说 - 向小超级厨师致敬！

Yaman 最受欢迎的视频

没有烤箱的黑森林蛋糕食谱

孟加拉语 Rasgulla – 海绵 Rasgulla

素莫莫斯食谱

海得拉巴 Dum Veg Biryani

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一棵开着紫色花朵的树

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