创意口味：家庭厨师正在厨房里掀起风暴

趋势发现：大流行激发了许多人去探索他们固有的才能、激情和兴趣，否则他们可能会接受这些

由热情的厨师分享的简单、创新、健康、实用的食谱充斥着互联网。 （代表性照片：Getty/Thinkstock）

每一次危机都带来机遇。一瞥社交媒体就会发现它是什么。许多人赋予了他们右脑中休眠的烹饪专业知识以生命，并成为他们厨房中的探险家。因此，如果三联市的自行车道很拥挤，那么满足家庭厨师许多奇特订单的杂货店也是如此。从印度到大陆，从亚洲到美国，这是一个诱人的传播。 NatashakaranNanda 在 Instagram 上的“Palates Story”吸引眼球。

温带森林有哪些树木

我一直对烹饪充满热情。在封锁期间，我的家人对更多品种的不断需求促使我记录我在厨房里的烹饪实验，这就是如何让家常菜看起来充满异国情调和味道惊人。 Natasha Nanda的Palate Story的想法就是这样发生的。她创造了融合现代和传统口味的开胃菜，主菜来自印度各地，最后到达非洲中部，在那里传统菜肴 Bunny Chow 已成为她菜单中不可或缺的一部分。

大流行激发了许多人去探索他们与生俱来的才能、激情和兴趣，否则他们可能会接受这些。 “Flambe”品牌背后的主厨 Pallavi Sachdeva 也有类似的故事要分享。封锁几周后，我发现自己在厨房里寻求安慰，尝试新食谱并重新制作旧食谱。我会为我的家人准备一个迷你宴会而感到高兴。朋友的赞美、虚拟的赞美、家人的鼓励激励我开发自己的食谱品牌和豪华的家庭用餐空间。我决心只使用最好的食材，并提供我希望自己家里的人享用的菜肴。所有菜肴均采用新鲜时令食材小批量从零开始制作。大多数菜肴都有融合元素，可以满足印度的味蕾。安全和卫生是最重要的，因为我们遵循书中的每一个规范，并通过我们的家庭工作人员提供送货服务，并设有专门的外卖区。 Sachdeva 分享说，我们相信美味的食物应该在美丽的环境中提供，这就是为什么我们还提供餐桌设计方案的概念。

由热情的厨师分享的简单、创新、健康、实用的食谱充斥着互联网。一位德国厨师在Facebook群组上分享的香蕉面包食谱让很多人进入了烘焙模式，这一次让我们发现了烹饪、烘焙的简单乐趣，让我们的生活充满了许多有品位的体验。

前院最好的灌木丛

另一位正在酝酿中的明星是 20 岁的 Ishana Passi，她是伦敦的一名本科生，她利用在昌迪加尔的家中的时间创建了一个标签，“spoonfulstoriesby IshanaPassi”。在昌迪加尔长大并被旁遮普文化包围使她对食物充满热情。事实证明，帕西在厨房里的时光是治疗性和令人振奋的。我已经开始 Spoonful Stories 作为个人博客来分享我的甜味和咸味食谱，围绕一起烹饪和吃饭的乐趣来庆祝生活。厨房是您发挥创造力和生产力的空间，对我来说，Spoonful Stories 是一种工具，可帮助您享受烹饪过程，并通过美食与亲人重新联系。如果您可以在餐厅的餐桌上建立联系，为什么不一起做饭和吃饭，在厨房里享受相同的家庭时光？ Passi 说烹饪不必很复杂，这就是为什么她的所有食谱都很简单，而且很容易引发话题。我的目标是让人们在家做饭，享受好处，感受快乐。我将在明年很快出版我的食谱书，我计划为所有年龄段的人开设在线烹饪课程。

泛亚洲食物是她的最爱，一个受欢迎的食谱是泰国黄瓜沙拉，配上简单的调料和 15 分钟的辣泰国花生面条。不要偷懒，走进厨房，享受这个过程。我希望人们与我分享他们的食谱，以便我可以在我的博客上展示它们并与全世界分享。

好吧，这是向家庭厨师和家常美食干杯！