努力摆脱松弛?研究人员说,这是一个建议——减少碳水化合物的摄入量以减少体内脂肪。阿拉巴马大学的一项新研究发现,适度减少碳水化合物食物的摄入量可能会促进腹部深层脂肪的减少,即使体重变化很小或没有变化。
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主要作者芭芭拉·高尔说,当与减肥相结合时,适度减少碳水化合物饮食的消费有助于减少全身脂肪。
Gower 说,这些变化可能有助于降低患 2 型糖尿病、中风和冠状动脉疾病的风险,并指出过多的内脏或腹内脂肪会增加患这些疾病的风险。
在他们的研究中,研究人员招募了 69 名受试者——都是超重但健康的男性和女性,他们连续两次接受八周的食物,然后进行减肥干预,每人每天摄入的卡路里数减少 1,000。
受试者接受标准的低脂肪饮食或适度减少碳水化合物或碳水化合物但脂肪含量略高于标准饮食的饮食。
适度限制碳水化合物的饮食包含血糖指数相对较低的食物,这是衡量食物升高血糖水平程度的指标。
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这种饮食包括 43% 的卡路里来自碳水化合物和 39% 的卡路里来自脂肪,而标准饮食包含 55% 的卡路里来自碳水化合物和 27% 的卡路里来自脂肪。蛋白质占每种饮食的另外 18%。
高尔说,适度限制碳水化合物的饮食使全身脂肪减少了 4%。
对于愿意减肥的人来说,适度减少含碳水化合物的食物可能会帮助他们优先减掉脂肪,而不是瘦肉组织。她说,适度减少碳水化合物饮食可以让各种食物满足个人喜好。