德西热克星：五香酪乳配黄瓜和咖喱帕塔

将黄瓜和酪乳混合，你就可以喝一杯几乎是零食的饮料。

这种五香酪乳的食谱几乎就像两餐之间的小吃。 （照片：Sangeeta Khanna）

酪乳是一种益生菌冷却饮料，在可乐、包装好的奶昔和果汁中幸存下来。过去家家户户每天都会制作发酵鲜酸奶，小城镇的大多数家庭仍然自己制作酸奶。全脂酸奶被搅拌制成白黄油，剩下的稀薄残留物是酪乳，由于乳酸菌的存在，它被认为是冷却的并且是益生菌。

很多人喜欢原味酪乳，有的加盐和胡椒，有的甚至加切碎的香菜叶。这个食谱是五香酪乳，使日常的酪乳变得有趣，也有点馅，所以它几乎变成了两餐之间的小吃。

原料
（服务 2）
1- 小嫩黄瓜
500 毫升 - 新鲜酪乳或 150 克 - 酸奶和 350 毫升 - 水
一把新鲜薄荷叶
盐和胡椒粉调味
1- 青辣椒

方法
* 混合所有东西并搅拌至光滑。

* 用筛子过滤，可搭配或不搭配冰块食用。

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