每日甜点：如何制作完美的 Malai Kulfi

即使在冬天，也很难拒绝这种甜蜜和奶油般的喜悦。

Malai Kulfi 食谱（来源：nishamadhulika.com）

即使在冬天，也很难拒绝这种甜蜜和奶油般的喜悦。令人垂涎的 Malai Kulfi 可以在家中轻松制作。

马莱库尔菲

杀死室内植物土壤中的虫子

原料
1升全脂牛奶
1/2 杯（80-90 克）糖粉
8-10 腰果
4 绿豆蔻
10-12 开心果

方法

* 将牛奶放入器皿中煮沸。

将牛奶放入碗中，煮沸。 （来源：nishamadhulika.com）

* 腰果切成小块，开心果切成薄片。将绿豆蔻去皮制成粗粉。

* 每 1-2 分钟搅拌一次牛奶，煮至浓稠一半。现在在牛奶中加入切碎的腰果和开心果。让牛奶变稠。还要在牛奶中加入粉状糖和豆蔻粉并混合。再将牛奶煮沸 1-2 分钟。

* 从火焰中取出牛奶并使其冷却。

当牛奶达到室温时，将其存放在密封容器中，然后放入冷冻室中 6-8 小时。 （来源：nishamadhulika.com）

* 当牛奶达到室温时，将其存放在密封容器中，然后放入冷冻室中 6-8 小时。

* kulfi 凝固后，从冰箱中取出，切块，10 分钟内立即食用。

树上开着像玫瑰一样的花

当 kulfi 凝固后，从冰箱中取出，切成小块，10 分钟内立即食用。 （来源：nishamadhulika.com）

诺伊达的家庭主妇，对烹饪充满热情，54 岁的 Nisha Madhulika http://www.nishamadhulika.com 2007 年。她于 2011 年年中开设了自己的 YouTube 频道。她以使用容易获得的原料制作食谱而闻名。到目前为止，她已经在她的频道上发布了 1100 多个视频。她是网上最受欢迎的厨师之一，最近还出现在 YouTube 顶级厨师咖啡桌书中。