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饮食日记：一种影响 15% 人口的疾病
许多人将症状与特定的触发食物联系起来，这些食物通常包括牛奶、茶、咖啡、酒精、柑橘类水果、豆类和某些蔬菜。
肠道健康应该得到抗炎食物的支持，如 omega-3 脂肪、初榨椰子油、亚麻籽、奇亚籽、姜黄和生姜。 如果您有消化问题并且被标记为 IBS（炎症性肠综合征），那么您并不孤单。这是人们寻求医疗帮助的最常见原因之一。据估计，IBS 影响了大约 15% 的人口，不幸的是，没有有效的治疗方法或药物。结肠炎、克罗恩病和反流等炎症性肠病 (IBD) 也呈上升趋势；然而，它们与 IBS 不同。
IBS 是一种常见的肠道动力障碍，其特征是结肠或大肠痉挛，交替出现便秘和腹泻、胃灼热、痉挛和胀气。其他症状可能包括腹痛、腹胀、大便粘液。症状的严重程度决定了它是轻度刺激还是令人痛苦和致残。大多数人学会忍受它，并且可能会有严重和轻微交替的时期。 IBS 至少占所有胃肠道问题的一半，并且通常在 20-40 岁之间开始。
带钳子的小黑虫
IBS 的症状是非特异性的，并且在许多其他疾病中很常见。因此，它可以掩盖更严重的疾病，如乳糜泻、炎症性肠病 (IBD)，包括溃疡性结肠炎和克罗恩病、肺结核等。在治疗开始之前对个体进行这些疾病筛查非常重要。最近的研究表明，由于寄生虫、细菌感染、频繁使用抗生素、药物或止痛药导致炎症和 IBS 症状，免疫系统和肠道微生物群落失衡的作用。症状通常会随着压力而恶化。
许多人将症状与特定的触发食物联系起来，这些食物通常包括牛奶、茶、咖啡、酒精、柑橘类水果、豆类和某些蔬菜。重餐、辛辣、油腻和油炸食物有时会引起不适并加重 IBS 的症状。人们经常报告说，麸质和某些谷物（如玉米、燕麦甚至大豆）会引发症状。
IBS 的饮食指南包括避免牛奶、小麦、玉米、茶、咖啡和酒精。已发现无麸质饮食、低糖、FODMAP（可发酵低聚二单糖和多元醇）饮食和益生菌的作用是有利的。然而，个人的反应各不相同。在益生菌中，尚未确定和个性化特定菌株。肠道健康应该得到抗炎食物的支持，如 omega-3 脂肪、初榨椰子油、亚麻籽、奇亚籽、姜黄和生姜。饮食治疗需要定制，并且必须解决特定的触发食物和压力源。压力管理、放松、催眠疗法、神经反馈、瑜伽和冥想也可以减轻 IBS 的症状。
目前，对于 IBS 的病因尚无普遍共识。毫不奇怪，目前没有一种疗法被认为普遍适用于所有 IBS 患者的管理。建议通过测试筛查食物不耐受，在合格的专业人员的指导下记录食物日记和排除饮食，以了解触发食物的长期管理。