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饮食日记：不那么出名的血糖“破坏者”
鲜为人知的一种是 Gymnema Sylvestre，通常被称为“Gurmar”或 Madhunashini。 “Gurmar”已在阿育吠陀医学中使用了几个世纪，大约在 2000 年前首次用于治疗糖尿病。
古玛粉 大自然有自己的平衡方式。虽然印度位居榜首，拥有世界上最多的糖尿病患者，但它也可以吹嘘拥有无数天然解决方案和解毒剂来对抗血糖水平。
鲜为人知的一种是 Gymnema Sylvestre，通常被称为“Gurmar”或 Madhunashini。 “Gurmar”已在阿育吠陀医学中使用了几个世纪，大约在 2000 年前首次用于治疗糖尿病。
Gymnema 这个词来源于印地语“Gurmar”，意思是“糖的毁灭者”。这种热带木质藤本攀援植物原产于印度、斯里兰卡、马来西亚、非洲和澳大利亚。植物的药用活性部分是它的叶子和根。其治疗和促进健康的特性已在阿育吠陀和草药制剂中使用了几个世纪。
匙羹藤中的主要活性化合物是在其叶子中发现的匙羹藤酸和 gurmarin。它们具有抗糖尿病和抗炎活性。众所周知，它具有抗菌、降低胆固醇、保肝、通便、抗癌和利尿的作用。在阿育吠陀文本中也记录了它对哮喘、龋齿、胃病、便秘、痔疮和水潴留的益处。
欧洲中西医结合杂志最近的一项研究评估了匙羹藤对 32 名 2 型糖尿病患者的血糖和胆固醇水平的影响。可以看出，每天服用它大约六个月会显着降低他们的血糖水平和糖化血红蛋白水平。几项研究证实了匙羹藤传统已知的作用和治疗用途，包括其对 1 型和 2 型糖尿病的显着抗糖尿病益处。
有趣的是，据报道它有助于抑制对甜食的渴望。匙羹藤可用于各种抗糖尿病草药制剂。它也可以作为简单的凉茶、液体或胶囊食用，但以新鲜茶叶的形式制备可能最有效。
最好向经验丰富的阿育吠陀从业者寻求专业帮助，以将 Gurmar 作为治疗剂，但请务必告知您的医生。不建议在怀孕、哺乳期间服用，也不应该给婴儿和低血压和低血糖水平的人服用。
作者是临床营养师和创始人 http://www.theweightmonitor.com 和全食印度