每天吃香蕉和鳄梨可以预防心脏病：研究

一项研究结果为预防或治疗动脉粥样硬化血管钙化和动脉僵硬的潜在疗法提供了新目标。富含钾的食物可减少血管钙化并预防心脏和肾脏疾病。

保持健康，均衡饮食。 （来源：Thinkstock 图片）

研究人员发现，每天吃一个香蕉和一个鳄梨可以防止动脉硬化，从而导致心脏病和死亡。这项对小鼠进行的研究表明，这些富含钾的食物可以减少血管钙化——这是心脏和肾脏疾病的常见并发症。

当钙在身体组织、血管或器官中积聚时，就会发生钙化。这种堆积会变硬并破坏您身体的正常过程。富含钾的饮食还可以降低主动脉僵硬的风险——这是一种典型的心血管危险因素。

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动脉硬化或变硬称为动脉硬化。动脉的硬度会影响心脏将血液泵入全身的强度。

阿拉巴马大学教授保罗桑德斯说，这些发现具有重要的转化潜力，因为它们证明了充足的钾补充剂对预防动脉粥样硬化易发小鼠血管钙化的益处，以及低钾摄入量的不利影响。

对于发表在 JCI Insight 杂志上的这项研究，该团队分析了喂食高脂肪饮食时有患心脏病风险的小鼠。这些小鼠被给予低钾、正常或高钾饮食。

结果显示，喂食低钾饮食的小鼠的动脉明显变硬，而喂食高钾饮食的小鼠的动脉硬化程度明显降低。喂食富含钾的食物的老鼠的主动脉——身体的主要动脉——的僵硬程度也有所降低。

这可能是由于血液中的低钾水平阻止了维持动脉灵活性的基因的表达。研究人员补充说，该结果还为预防或治疗动脉粥样硬化血管钙化和动脉僵硬的潜在疗法提供了新的靶点。

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