想要随着岁月的流逝保持清晰的视野吗?一项新的研究称,每周至少两次在你的菜单上放多脂鱼。
有什么类型的黄貂鱼
研究人员发现,每周至少吃两次鱼,如鲑鱼和金枪鱼,可以帮助预防毁灭性的眼病?与年龄有关的肌肉退化症,据说是导致老年人失明的主要原因。
随着时间的推移,眼睛的后部会退化,导致疾病,这也可能由该区域的新血管生长和出血引发。
而且,据英国媒体报道,根据塔夫茨大学的研究,在鱼中发现的欧米茄 3 脂肪酸可以预防眼病。
在他们的研究中,研究人员询问了 3,000 人的一般饮食,然后监测了八年来病情的发展。一半的志愿者被给予某种形式的日常补充剂,包括抗氧化剂,如维生素 C 和 E 以及β-胡萝卜素。
研究结果表明,在那些吃富含欧米茄 3 脂肪酸的饮食的人中,进展为干性和湿性晚期疾病的可能性要低 25%。
而且,根据发表在《英国眼科学杂志》上的研究,那些服用抗氧化剂以及锌和 β-胡萝卜素的人患晚期疾病的可能性要高 50%。
该研究还发现,吃全麦面包等食物会缓慢地将糖分释放到血液中,可以预防疾病的发展。
研究人员发现,每天用五片白面包代替全麦面包可以将这种疾病在五年内进展的几率降低 8%。
研究还发现,将高水平的欧米茄 3 脂肪酸和低碳水化合物饮食相结合,可以将进展为晚期疾病的风险进一步降低 50%。