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吃葡萄可以保持眼睛健康
一项新研究称，经常食用葡萄可能会保护视网膜免受恶化，从而对眼睛健康发挥作用。
在黄斑变性的氧化应激模型中，食用葡萄还能保护视网膜功能。 一项新研究称，经常食用葡萄可能会保护视网膜免受恶化，从而对眼睛健康发挥作用。
美国研究人员发现，富含葡萄的饮食会对视网膜结构和功能产生保护作用。
视网膜是眼睛的一部分，包含对光有反应的细胞，称为光感受器。有两种类型的光感受器：杆状和锥状。
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由于光感受器细胞死亡，视网膜退行性疾病可导致失明。
该研究由迈阿密大学巴斯科姆帕尔默眼科研究所的一个研究小组进行，并调查了补充葡萄的饮食是否可以保护视网膜变性小鼠的光感受器。
给小鼠喂食相当于人类每天 3 份葡萄的葡萄补充饮食或两种对照饮食中的一种。
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结果表明，食用富含葡萄的饮食的小鼠的视网膜功能得到显着保护。
与对照组相比，食用葡萄组的杆状和锥状光感受器反应高出三倍。他们还表现出较厚的视网膜。
在黄斑变性的氧化应激模型中，食用葡萄还能保护视网膜功能。
进一步的分析表明，葡萄饮食导致视网膜中炎症蛋白水平较低，保护蛋白水平较高。
该研究的首席研究员 Abigail Hackam 博士说，富含葡萄的饮食对视网膜功能提供了实质性的保护，这非常令人兴奋。
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哈克姆说，葡萄似乎可以通过多种方式促进眼睛健康，从细胞水平的信号变化到直接对抗氧化应激。
该研究在佛罗里达州奥兰多举行的视觉和眼科研究协会会议上发表。