Besan Nariyal Barfi 食谱(来源:nishamadhulika.com) 如果您爱吃甜食,这里有一个您可能会感兴趣的食谱。 Besan Nariyal Barfi 可以在家中轻松制作。你还在等什么?
配料
100 克克面粉 – 1 杯
100 克椰子粉 – 1 杯
225 克糖 – 1 杯
1/2杯牛奶
125 克酥油 – 1/2 杯
2-3汤匙腰果
1汤匙开心果
4-5 颗小豆蔻
方法
制作贝桑椰子巴菲,在炒锅中加热酥油。
在酥油中加入贝桑,用中火煮。不断搅拌并煮至颜色变暗。取出烤贝桑放在盘子里。
在酥油中加入贝桑,用中火煮。 (来源:nishamadhulika.com) 现在在炒锅中加入椰子,用中火烤 1-2 分钟。不断搅拌。把它放在一个单独的碗里。
现在在炒锅中加入椰子,用中火烤 1-2 分钟。 (来源:nishamadhulika.com) 制作糖浆
在炒锅中加入糖和牛奶,用中火煮至糖完全融化。确保糖浆的稠度很浓。
在炒锅中加入糖和牛奶,用中火煮至糖完全融化。 (来源:nishamadhulika.com) 为此,在盘子上滴 1-2 滴糖浆。
在您的精炼师的帮助下检查糖浆。糖浆中应该形成细长的线,质地应该是粘糊糊的。关掉煤气。
每个腰果做 8-10 块,开心果切成薄片。小豆蔻去皮并粗磨成粉末。
加入烤椰子、贝桑、切碎的腰果、开心果和豆蔻粉,将所有成分混合均匀。
用一些酥油润滑盘子或托盘。将 barfi 混合物倒在托盘上,用抹刀均匀涂抹。在混合物上撒上切碎的开心果,然后轻轻按压。允许设置 barfi。
根据您的需要将贝桑椰子巴菲切成任何形状和大小。美味的贝桑椰子巴菲就做好了。将 barfi 存放在密封容器中近一个月,然后享用美食。
建议:
可以根据自己的口味使用干果。使用你最喜欢的,跳过你不喜欢的。
诺伊达的家庭主妇,对烹饪充满热情,54 岁的 Nisha Madhulika http://www.nishamadhulika.com 2007 年。她于 2011 年年中开设了自己的 YouTube 频道。她以使用容易获得的原料制作食谱而闻名。到目前为止,她已经在她的频道上发布了 1100 多个视频。她是网上最受欢迎的厨师之一,最近还出现在 YouTube 顶级厨师咖啡桌书中。