快速食谱：如何制作帕尼尔黄油马萨拉，餐厅风格

如果你想在这个周末为你的客人做一份餐厅风格的芝士奶油马萨拉，这里有食谱。

Paneer Butter Masala (来源: nishamadhulika.com)

这是印度自助餐永远不会完整的准备工作之一。帕尼尔黄油马萨拉，但制作起来并不难。因此，如果您想在本周末为您的客人烹制餐厅风格的芝士奶油马萨拉，这里是食谱。

帕尼黄油马萨拉

不需要光的植物

时间：15分钟
对于四个家庭成员

原料
250 克 帕尼尔
3个中等大小的西红柿
1-2绿冷
1英寸姜片
½ 杯奶油
2汤匙黄油
2汤匙绿色香菜
¼茶匙红色冷粉
¼茶匙姜黄粉
1茶匙香菜粉
1茶匙干胡芦巴叶
盐按个人口味
¼ 茶匙 加拉姆马萨拉
½ 茶匙孜然粉

成分（来源：nishamadhulika.com）

方法
西红柿、青椒和姜洗​​净。

西红柿、青辣椒切粗；姜去皮，切粗。

将所有这些成分放入混合罐中。研磨并制成精细的糊状物。

在平底锅中加入 1 茶匙黄油，然后将其放在火焰上加热。

在平底锅中加入 1 茶匙黄油，然后将其放在火焰上加热。 （来源：nishamadhulika.com）

黄油融化后加入孜然粉、芫荽粉、姜黄粉，翻炒片刻。

再加入番茄绿辣椒酱、红辣椒粉和干胡芦巴叶。

再加入番茄绿辣椒酱、红辣椒粉和干胡芦巴叶。 （来源：nishamadhulika.com）

炒马萨拉，直到黄油开始与它分离。

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炒马萨拉，直到黄油开始与它分离。 （来源：nishamadhulika.com）

在马萨拉中加入奶油、加拉姆马萨拉、绿色香菜和盐。

在马萨拉中加入奶油、加拉姆马萨拉、绿色香菜和盐。 （来源：nishamadhulika.com）

现在在肉汁中加入 ½ 杯水，煮至再次沸腾。

当肉汁开始沸腾时，将芝士块加入其中。盖上锅盖，用小火煮 sabzi 3-4 分钟。 3-4 分钟后，在 sabzi 中加入剩余的黄油。

当肉汁开始沸腾时，将芝士块加入其中（来源：nishamadhulika.com）

唇齿留香的芝士奶油马萨拉已经准备好了。把它拿出来放在一个碗里。与薄煎饼、帕拉塔、印度烤饼或米饭一起食用。

诺伊达的家庭主妇，对烹饪充满热情，54 岁的 Nisha Madhulika http://www.nishamadhulika.com 2007 年。她于 2011 年年中开设了自己的 YouTube 频道。她以使用容易获得的原料制作食谱而闻名。到目前为止，她已经在她的频道上发布了 1100 多个视频。她是网上最受欢迎的厨师之一，最近还出现在 YouTube 顶级厨师咖啡桌书中。