速成食谱：即刻制作出营养丰富的炒米粉

炒米粉配方：大多数普通小麦面主要由精制的通用面粉（或麦达）制成，它只是淀粉。如果你能找到，可以使用全麦面条，或用荞麦或大豆等小米制成的其他品种的无麸质面条。

做这个健康的炒面来满足你的饥饿感。 （来源：盖蒂图片社）

炒菜是结合谷物和蔬菜的好方法。如果您选择多种不同类型的蔬菜，您可以选择一种富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质的菜肴。由于孩子们喜欢面条，这个食谱是一种融合所有营养成分的美味方式。在这个炒面食谱中，我用米粉代替普通的小麦粉。

大多数普通小麦面条主要由精制的通用面粉（或麦达）制成，它只是淀粉。如果你能找到，可以使用全麦面条，或用荞麦或大豆等小米制成的其他品种的无麸质面条。然而，谷物可以是任何东西。你可以像这样用意大利面、面条或米饭 素食海鲜饭食谱 在那里我混合了白米和糙米或像这样的小米 小米炒菜食谱。

对于蔬菜，选择了多种时令蔬菜。混合的颜色越鲜艳，这道菜就越漂亮，营养也越好。在这个食谱中，我混合了红色、黄色和青椒、西兰花、葱、胡萝卜和韭菜。

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炒米粉

准备时间：10 分钟 |烹饪时间：20 分钟 | 4人份

原料：

2汤匙——橄榄油
1茶匙——芝麻
2瓣大蒜
1杯西兰花小花
2根胡萝卜
2-3个葱
1个外行
1杯混合辣椒
1 汤匙 – 米醋
盐，品尝
黑胡椒，品尝
200g – 米粉

方法：

* 将西兰花小花切成一口大小。

* 把剩下的蔬菜切成薄片。

* 在一个大平底锅中加热橄榄油。油热后，加入大蒜和芝麻，炒一分钟。这将使油调味。

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* 接下来加入需要更长时间烹饪的蔬菜，如西兰花小花和胡萝卜。炒两分钟。

* 现在加入韭菜、葱和所有辣椒。搅拌均匀，煮约 5 分钟。我们希望蔬菜保持其脆度。

* 淋上醋，用盐和胡椒调味。

* 将八杯左右的水放入深锅中煮沸，然后在面条中加入少许盐。根据包装说明煮面条。通常米粉只需8-10分钟。面条煮熟后，沥干并直接加入锅中的蔬菜中。

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* 搅拌均匀并调整调味料。

* 趁热食用。