家庭聚餐可以促进青少年的健康饮食习惯

研究发现，家庭聚餐是提高全家人膳食摄入量的好方法，无论家庭成员的运作情况如何。

研究表明，一起准备和享用一顿饭可以帮助家庭建立联系。 （来源：档案照片）

一项新的研究显示，与独自吃饭的人相比，与家人共进晚餐的青少年和年轻人更有可能拥有更健康的饮食习惯。研究人员发现，当家人坐在一起时，青少年和年轻人会吃更多的水果和蔬菜，而少吃快餐。

加拿大多伦多病童医院的博士后研究员、首席研究员 Kathryn Walton 表示，我们的研究发现，无论家庭成员的运作情况如何，家庭聚餐都是提高全家人膳食摄入量的好方法。

在这段时间里，家人可以从忙碌的日子里放慢脚步来交谈、共度时光并解决问题。沃尔顿补充说，这也是父母可以塑造健康饮食行为的时候。发表在 JAMA Network Open 杂志上的这项研究发现，一起准备和享用一顿饭也可以帮助家庭建立联系，而且这顿饭不必是一个漫长的事情。

加拿大圭尔夫大学教授 Jess Haines 说，即使是你从冰箱里拿出来的东西，在旁边放一个袋装沙拉，你也会有一顿体面的营养餐。沃尔顿说，许多住在家里的青少年和年轻人都忙于晚上的课外活动或兼职工作，很难抽出时间与家人共进晚餐。

但研究人员说，每天找一次那个时间——即使是一起吃早餐——也同样有效。在这项研究中，该团队调查了 2,700 多名年龄在 14 至 24 岁之间的参与者。