食花者：喜马拉雅山上种满了杜鹃花

我一生都住在喜马拉雅山附近，那里是种类最多的杜鹃花的故乡，这是一朵花，它对我来说是山脉的独特之处。

游客，就像潜在的传粉者一样，会被树的颜色所吸引。当地人会咬咬嚼花的傲慢

苏马纳·罗伊

紫色、黄色和白色的花朵

这些树没有名字/不管我们怎么称呼它们，WS Merwin 在他的诗《仰望花园》中写道。杜鹃花的洗礼归功于希腊语玫瑰（rhodon）； dendron当然是树。然而，任何其他名字的玫瑰……都不是玫瑰。我一生都住在喜马拉雅山附近，那里是种类最多的杜鹃花的故乡，这是一朵花，它对我来说是山脉的独特之处。游客和旅行者关于它的引人入胜的个人轶事只会让我对这种爱情的起源感到好奇。植物学知识和历史告诉我们 19 世纪对这种东方花的迷恋，现在在植物探险家留下的笔记中向我们揭示。在殖民者之后，官僚机构帮助了册封——杜鹃花是尼泊尔的国花；杜鹃花节是锡金最著名的旅游节日之一。

安德鲁·莱斯·亚当斯 (Andrew Leith Adams) 在他的《印度博物学家的流浪》一书中写到了杜鹃花，c。 1849 年，描述雄伟山上树木的顿悟：我永远不会忘记在我的视野中爆发的壮丽全景......一个下午......每个山谷都有一条小溪，河岸上长满灌木和树木，有时如此密密麻麻，不透水，因此与海拔较高的地方形成鲜明对比，在那里我们可以看到杜鹃花和林木的壮丽和美丽。

局外人和当地人之间的区别通常在于一个人对待杜鹃花的方式。人们不仅知道它的睡眠和醒来的季节，它的开花和结果，它的好心情和退出的时刻，一个当地人就像一个知道花的夜生活的配偶。情人只关心它的美丽，它的颜色，通常是红色和白色，但也有粉红色和紫色，甚至橙色和黄色。因此，游客，就像潜在的传粉者一样，会被引诱去欣赏树木性能量的颜色。当地人会咬和嚼花的傲慢。帕托，桑普尔纳查塔吉小说《破裂》中的一个角色，怀念他童年在大吉岭生活的杜鹃花的味道：肥厚的面包片，冷得我们大块吃的黄油，热得我们舌头都剥皮的茶……吃这嫩的茎绿芽，从杜鹃花中吸取汁液。 ……这里是宝物，不可估量。这是内行人的知识——吃花只属于和它们一起生活过的人。所以，在和加尔各答的朋友一起去大吉岭旅行时，发现一个在冲积平原长大的同事是这样解释的：你必须像从木槿的屁股上吸过杜鹃花的汁液一样吮吸杜鹃花的汁液。

关于吃杜鹃花的故事很多。我的最爱之一来自植物收藏家和探险家 Frank Kingdon Ward 的《蓝色罂粟花之地》。在题为“进餐时间”的章节中，金登沃德告诉我们他在徒步旅行中的单调饮食，一位藏族厨师如何不阅读罐头上的说明，将肉馅饼变成沙丁鱼馅饼。动物学家约翰·大卫·加特伯恩·哈迪（John David Gatborne-Hardy）是克兰布鲁克的第四伯爵，他曾陪同 Kingdon Ward 参加过一次这样的探险，他设法获得了新鲜蜂蜜的供应。接下来的精彩描述和推论必须逐字再现：他刚吃了一些东西——毫无疑问他是不节制的——他也感到不舒服，就回去睡觉了。这些症状可能被描述为急性酒精中毒的症状。我为自己所谓的免疫力感到自豪，因为我前几年也受过同样的毒气，所以我继续吃浸过野蜂蜜的爆米花。但一两天后，感觉无精打采，我开始害怕自己慢性中毒，放弃了蜂蜜。每个人都记得色诺芬统治下的希腊人的经典例子，他们在从波斯返回的途中被桥脑蜂蜜毒死。很明显，杜鹃花并不是唯一产生有毒蜂蜜的物种。是否所有的杜鹃花蜜都有毒，这是一个悬而未决的问题。但由于山地部落和藏族人只要能得到野生蜂蜜就吃，不会造成严重伤害，看来他们对它的影响是免疫的。我不禁想知道，随着英格兰南部和西部杜鹃花的种植越来越多，大部分杜鹃花在 5 月和 6 月之间开花，这个国家目前是否可能没有蜂蜜中毒的案例。这对新闻界来说是件好事。

一百年后，现在用杜鹃花制成果酒、花酒和果汁。但我最喜欢的仍然是杜鹃花酸辣酱。一把花，大约五六朵新鲜的红色杜鹃花，与一瓣大蒜、一个西红柿一起压成糊状，根据个人喜好，通过添加石榴汁或糖蜜和芒果粉来改善酸甜平衡。看到红色的糊状物，不火，但几乎是色情的，嘴里灌进了大量贪婪的唾液。

带黄色斑点的绿色和黑色条纹毛毛虫

有一个有趣的民间传说，冬天杜鹃向赤杨求婚，却因丑陋而被拒绝。但是当春天带着杜鹃花的新衣服到来时，桤木改变了主意。杜鹃因丑陋的侮辱而受伤，提醒桤木他的话。桤木尴尬得跳下悬崖。因此，尼泊尔民间故事提醒我们，杜鹃花长在山顶，桤木长在悬崖峭壁上。

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但我每次去喜马拉雅山去看杜鹃花的真正原因是因为它让我过上了铺路的生活。每个人都在那个世界里行走，即使是鲜花。

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