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从糖尿病到心脏健康：腰果如何发挥作用
以下是名人营养师 Rujuta Diwekar 所说的话。
Rujuta Diwekar 建议，让一些腰果成为你日常饮食的一部分。 （照片：盖蒂图片社/ Thinkstock） 冬天确实是食用营养丰富、有助于保持身体温暖和健康的食物的时候。其中一种营养食品是坚果，强烈建议经常食用。然而，当谈到在众多品种中选择吃什么时，人们往往认为健康的坚果仅限于 杏仁 或者 核桃 。 但事实并非如此，名人营养师 Rujuta Diwekar 在 Instagram 帖子中解释道。
这是她要说的话。
在 Instagram 上查看此帖子腰果的胆固醇为零，为身体提供有用的矿物质，让心灵平静。腰果也是维生素 C 和许多其他维生素和矿物质的丰富来源（当季食用）。一个短片。
分享的帖子 鲁茹塔·迪韦卡尔 (@rujuta.diwekar) 太平洋标准时间 2019 年 11 月 25 日晚上 11:10
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腰果是印度和非洲的产品，它们与杏仁和核桃一样好，甚至更好。但是你仍然会有医生和营养师建议吃杏仁和核桃，而不是腰果，因为它们含有胆固醇，她说。
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Diwekar 进一步提到，坚果果实的维生素 C 含量是一个橙子的五倍。除了有利于提高免疫力外，维生素 C 还具有心脏保护作用。营养可以给你健康的关节和心脏。
在 Instagram 上查看此帖子Rohan Mayekar (@capturing_life17) 分享的帖子 太平洋标准时间 2019 年 11 月 27 日上午 9:54
腰果不含胆固醇。事实上，糖尿病患者会在半夜出现麻木等症状，并且可能想要伸展身体。腰果含有丰富的矿物质，如果你每天只吃一把，你就不会抽筋。她说，您会更好地调节血糖，从而使精神稳定。
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根据发表于 2018 年的一项研究 营养与疾病杂志 ，腰果消费增加了高密度脂蛋白胆固醇并降低了患有 2 型糖尿病的亚洲印度人的收缩压。根据为期 12 周的随机对照试验，研究人员向 300 名 2 型糖尿病参与者提供了富含腰果的饮食或典型的糖尿病饮食，注意到坚果对体重、血糖、或其他脂质变量。
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以下是您必须了解的腰果的一些好处
*钾、维生素 E、B6 和叶酸等微量营养素可预防心脏病。腰果中超过 75% 的脂肪是油酸，它也是一种对心脏健康有益的单不饱和脂肪。
*控制部分的腰果有助于减肥。不仅腰果，所有坚果的热量都很高，这就是为什么它们需要控制食用量。
*腰果是膳食纤维的良好来源，有助于更好地消化食物。过量食用可能会导致腹胀和大量肠道气体产生。食用腰果等坚果与多种消化系统疾病的发病率降低有关。
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*众所周知，腰果有助于正确利用铁并消除可能导致健康问题的自由基。
然而，适度是关键，因为增加腰果的摄入量（超过少数）会增加一个人的卡路里摄入量，这可能会增加过敏和草酸盐的风险（过量可能导致肾结石）。