从电子菜单到减少登记入住，这就是酒店业在锁定后的运作方式

随着酒店按照世卫组织制定的规范准备开业，酒店的整个工作将发生变化。

随着转变的发生，健身房和游泳池的无限期关闭是一些重大变化。 （照片：盖蒂）

您入住一家酒店，直奔咖啡店，等待服务员为您点上热卡布奇诺，漫步经过排列整齐的甜点，点击图片并享受美味的香气。

对我们来说还是一样吗？

酒店在为大流行后的世界做准备时正处于蜕变中。随着酒店业重新定义自己，没有酒吧、自助餐、水疗中心和游泳池只是其中的一部分变化。过去两个月收入为零的情况就像坐过山车一样，但它让我们有机会反思和改善客人的安全，IP 扩展区丽笙公园酒店总经理 Saurav Dutta 说。

地球上最稀有的花

自从社会疏远和封锁规范的协议到位以来，酒店业尤其首当其冲。随着酒店按照世卫组织制定的规范准备开业，整个运营将发生变化。为客人服务的整个概念将发生变化。 Dutta 说，从机场接机到办理登机手续、整个住宿到退房，我们计划尽可能做到无接触 indianexpress.com .

阅读|解锁1：商场、酒店、宗教场所可于6月8日重新开放；酒吧、健身房仍被禁止

引入非接触式操作程序

客人入住酒店后需要签署一份详细的自我声明表。 （照片：盖蒂）

Lemon Tree Hotels 品牌传播与可持续发展计划副总裁 Aradhana Lal 表示，重新定义了锁定后服务的标准操作程序，我们集思广益，探讨了如何在客人入住期间减少他们的接触点数量。

重点是让客人感到安全。当客人坐在车里时，会有消毒液、纸巾和手套可用。 Lal 提到，我们正在取消报纸，只会订阅电子版。

在一份新闻声明中，印度酒店公司 (IHCL) 医学博士兼首席执行官 Puneet Chhatwal 表示：菜单将主要是数字化或一次性的，更加强调以健康为导向的食品部分，以提供更健康的膳食和更高水平的免疫力。

对于雷迪森公园客栈来说，在大流行之前就已经开始朝着这个方向采取某些行动。 2019 年，酒店在其豪华套房和小型套房中安装了 Alexa 以请求服务，现在计划将其扩展到电梯。客人甚至不必打电话给前台。他们可以使用语音命令简单地提出便利设施请求。 Dutta 说，我们计划在我们的电梯中安装相同的系统，这样客人就不必触摸按钮。

Jagrit 王子（25 岁）是一位狂热的旅行者，他描述了他在 21 天禁闭期间在酒店的经历，禁闭时间后来被延长。在检查我的体温之前，我不被允许进入该场所。虽然氛围相同，但提供的物品有限。

吃不同种类的鱼

阅读| 在 COVID-19 之后，餐厅会是什么样子？

在 COVID 之后，前台与客人的互动方式将发生变化。 Lal 提到，为了使体验尽可能干净和安全，我们要求客人使用自己的笔。我们有队列管理器，地板上有标记，以保持社交距离。我们刚刚发起了一项名为 放心 与 Diversey 合作。酒店的所有区域都在进行消毒，以确保客人的安全。

此外，在办理入住手续时，客人现在必须签署一份详细的自我声明表，在抵达前 14 天分享他们的旅行历史。

阅读|冠状病毒爆发：德里-NCR 高端酒店采取了哪些措施？

Radisson Blu, Guwahati 与另外两家酒店，即 Vivanta Guwahati 和 Novotel 一起提供付费检疫设施，该酒店已分为两个独立的部分，供机组人员和使用检疫服务的人员使用。总经理 Vikas Ray 说，所有客房的门外都放置了桌子。用餐完毕后，他们必须将其放入密封的垃圾袋中，并按照市政公司和阿萨姆邦政府卫生部门发布的指南进行处理。

客人也很欣赏这些变化。 Navanita Bhattacharya（更名）说，工作人员很真诚，他们在每一步都强调为自己和我们保持卫生和安全。

• 陆军在庞奇的反恐行动回忆起 18 年前在希尔卡卡的罢工
• 为什么 Facebook 想要为“Metaverse”重塑品牌
• 拘尸那噶（Kushinagar），佛教朝圣小镇和大型基础设施建设地点

审查、合理化和降低成本

该行业的食品和饮料领域正在经历多方面的重大变革。 （照片：盖蒂）

正如在一篇文章中提到的 经济时报 ，由于旅游业和旅行受到打击以及经济放缓，凯悦酒店不得不在全球范围内裁员至少 1300 名员工 . 在两个月的封锁期间，由于减薪和裁员，酒店在努力维持酒店运营的固定成本的同时，一直在努力争取收入。 Vikas 提到，为了满足我们的固定成本，必须至少有 30% 的入住率。

阅读| 卡纳塔克邦决定在 5 月 31 日前重新开放酒店和餐馆

山核桃树生长在哪里

一篇文章 你 报道称，在 FHRAI 发出的警告中，在没有政府救济的情况下，70% 的酒店和餐馆可能会在 45 天内关闭。拉尔说，随着重组的全面展开，作为一家公司，我们有责任管理成本并尽最大努力寻找收入。然而，她指出，您不能停止客房内的有线电视，但您可以选择更便宜的频道。其他变化包括停止自助服务并转向客房内用餐，以减少接触点，同时降低食品成本。

由于餐厅服务的入住率为 50%，许多酒店也开始提供送货上门服务，例如半径 10 公里内的 Park Inn by Radisson IP Extension。

随着客房内用餐、拼盘到餐盘服务的停止和两人的四人桌，这些变化会影响客流量吗？对此，Dutta 表示，Covid-19 将成为每个人的新常态，到今年年底入住率将从 5% 逐渐增加到 50%。

阅读| 德里：隔离结束，但许多人仍被困在城市酒店

作为 印度快车网 据报道，西姆拉的一家四星级酒店决定通过有效期为一年的礼券提供折扣，以保持收入来源并保持员工敬业度。

然而，经常旅行的 Jagrit 说，我会继续旅行，因为我不想坐在那里想知道事情什么时候会结束，这引起了积极的共鸣。当然，我必须更加小心。