研究表明,当你吃地上的食物时,你会接触到大肠杆菌和沙门氏菌等细菌。 (来源:盖蒂/Thinkstock) 你一直热切地盯着最后一片披萨。你想要它,你已经准备好尽情享受它了。但就在您准备钻进去的时候,它从您的手中滑落,掉在地板上。现在,你会捡起来吃它,还是因为它太恶心而不能做?困境是真实的。
这就是“五秒规则”发挥作用的时候。吃或不吃的决定通常由这个臭名昭著的城市民间传说来处理,其中相信人类对五秒钟窗口上的细菌群落有一定的了解,当涉及到污染洒出来的食物。
虽然有些人实际上选择相信并遵循它,但其他人认为这是一个有趣的想法,尽管是一个愚蠢的想法。研究人员发现,无论您拿起食物的速度有多快,即使食物在地面上的时间不到五秒钟,您仍然会同时携带细菌。
规则的由来
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虽然这条规则的起源尚不清楚,但据信它可能来自蒙古统治者成吉思汗,据称他将食物放在地板上,因为相信为他准备的任何东西总是足够好去吃。
完成的研究
根据发表在《 应用与环境微生物学 杂志,没有任何掉落的食物可以完全避免污染。但它也没有在长时间留在地板上的食物上发现更多的细菌。
专家说,时间段的作用不如地板的类型和食物的成分那么大。例如,与瓷砖和不锈钢制成的地板相比,铺有地毯的地板可能含有更少的细菌。
相关风险
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研究表明,当你吃地上的食物时,你会接触到细菌,例如 和大肠杆菌 和 沙门氏菌 .众所周知,这两种细菌都会引起令人不快的副作用和可能致命的疾病。因此,建议您无论何时放下食物,都要谨慎行事,不要依赖五秒规则。