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无论好坏，戈登拉姆齐都非常诚实：克里斯汀哈，第一位盲人主厨参赛者和获胜者
'生活艰难。每个人在生活中都有自己的挑战。你如何打牌，才能塑造性格。不要害怕失败，记住要庆祝小胜利。
Christine Hà 赢得了 MasterChef 美国第 3 季的冠军。 当她在该节目的美国版第三季将梦寐以求的奖杯带回家时，她成为了第一位赢得 MasterChef 冠军的视障选手，从而创造了历史。快进七年，Christine Hà 现在是烹饪界不可忽视的名字，她拥有一本畅销食谱，有机会评出 MasterChef Vietnam，并在她的小猫中开设了一家新开的餐厅。
在与 indianexpress.com ，这位厨师分享了她在 MasterChef、她的新事业，当然还有 Gordon Ramsay 上的经验！
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摘录：
你能告诉我们一些关于你的童年——是什么让你对食物和口味感兴趣，什么时候？
我妈妈是个很棒的厨师，但她在我 14 岁的时候去世了，从来没有教过我如何做饭。上大学的时候，我很想念她的厨艺，于是决定自学做越南菜。我读了食谱，刚开始做饭。一开始有很多不好的菜。
成为一名厨师最好的事情是什么？
创造食物，并让食物维持下去并被他人享用。
当您 20 岁时，您的一只眼睛开始出现朦胧感，从而导致视力丧失。是什么让你经历了那个阶段？
经历影响我的脊髓的视力丧失和其他 NMO（视神经脊髓炎）症状并不容易。很多时候，我感到沮丧、失败、绝望、害怕和无用。这主要是因为我得到了周围人的支持：朋友、康复顾问、独立生活指导员、教授、医生和护士。这真的是一个由一群人组成的团队和他们的慷慨——他们可能不明白你正在经历什么，但他们会尽力提供帮助。它还有助于找到其他 NMO 患者并分享我们与该疾病的故事。随着时间的推移，我学会了从悲伤中振作起来，并弄清楚如何在面临挑战的情况下成为社会中富有成效的一部分。
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分享的帖子 克里斯汀·哈 (@theblindcook) 太平洋夏令时间 2019 年 5 月 28 日上午 8:12
您能分享您参与并赢得 MasterChef US 的经验吗？
这是一次改变人生的经历。七年过去了，但有时，我仍然会回首往事，心生敬畏。我有机会写一本食谱，成为 纽约时报 畅销书，由 MasterChef Vietnam 评委，在加拿大举办了我自己的名为“四善”的烹饪节目，现在我刚刚在德克萨斯州休斯顿开设了我的第一家名为 The Blind Goat 的餐厅。
在戈登拉姆齐的指导下工作可能充满挑战和压力。你的体验如何？
幸运的是，他看到了我的承诺，并选择了建立我并鼓励我。他帮助我找到了自信，相信自己，相信自己的直觉。我非常重视他所说的话——他总是非常诚实，无论是好是坏。
戈登拉姆齐称赞了你的许多菜肴。但是你最喜欢哪道菜呢？
我不是一个爱吃甜食的人，但我最喜欢的时刻必须是我的苹果派被评判时。这是我在 MasterChef 中最著名的场景，我什至今天在我餐厅的菜单上有一个版本的苹果派。
沙漠里有多少植物在 Instagram 上查看此帖子分享的帖子 克里斯汀·哈 (@theblindcook) 太平洋夏令时间 2019 年 6 月 5 日上午 9:41
成为 MasterChef 参赛者最具挑战性的一点是什么？
无法看到并且不得不参加现场团队挑战。在与以前没有与盲人一起做饭的人一起工作时，学习一个新的环境和烹饪空间需要大量的精神能量和记忆力。
你有没有觉得其他参赛者比你有优势？
当然！如果你能看到，你就已经拥有了优势。
在 Instagram 上查看此帖子分享的帖子 克里斯汀·哈 (@theblindcook) 太平洋标准时间 2019 年 12 月 15 日晚上 9:42
你能告诉我们你的新餐厅——为什么取这个名字，还有概念和美食吗？
The Blind Goat 于 2019 年 8 月刚刚开业。它位于我的家乡德克萨斯州休斯顿。我们供应现代越南美食。这个名字源于我被称为盲人厨师或厨师，我出生在山羊年。
你是许多人的灵感来源，因为你克服了一切困难，从未放弃过自己的梦想。您想向我们的读者传达什么信息？
生活艰难。每个人在生活中都有自己的挑战。你如何打牌，才能塑造性格。不要害怕失败，记住要庆祝小胜利。
MasterChef US 第 10 季目前正在印度 Star World 播出，每周一至周五晚上 9 点。