2017 年父亲节快乐：用这些天堂般的食谱给您的父亲一个惊喜

6 月 18 日这个父亲节，让您的父亲知道他对您的意义，以最美味、最温馨的方式——为他做一顿他不会拒绝的丰盛早午餐！从班尼迪克蛋到香辣羊肉提基斯再到意大利烩饭饺子——我们为您准备好了。

在这个父亲节，让你的爸爸享受美味的菜肴吧！

父亲节快到了，餐厅的预订很快就满了，你想知道如何让你最喜欢的超级英雄的这一天变得特别吗？好吧，现在有什么更好的时间来展示谁是厨房里的老板！你们俩可能都不是那种善于表达的人，但在 6 月 18 日的父亲节，让您的父亲知道他对您的意义，用最美味、最温馨的方式。给他做一顿他不会拒绝的丰盛早午餐！从班尼迪克蛋到香辣羊肉提基斯再到意大利烩饭饺子——我们为您准备好了。

班尼迪克蛋

Jaypee Vasant International 的行政总厨 Avinash Jha 为您的父亲准备了一道美味而简单的班尼迪克蛋菜。

原料

2个蛋
2片——黑面包
2 汤匙 - 焯过的菠菜
3 片——烟熏三文鱼/鸡肉或火腿
2 汤匙——格鲁耶尔奶酪或加工奶酪
2 汤匙 — 荷兰酱
一小撮——辣椒粉或红辣椒粉

配菜
1片——蜜瓜
1片——菠萝
1片——西瓜
1片——猕猴桃
3 片 - 焯过的芦笋

方法

* 在浅锅中加热水。水烧开后，立即转小火。

黑色蓝色和橙色蝴蝶

* 轻轻地将两个鸡蛋打入水中，让它们煮三到四分钟。

* 同时，烤两片面包片，然后切成两半，即成四个三角形。

* 将两个三角形的吐司放在盘子的中央，将焯过的菠菜放在上面，然后是烟熏三文鱼片和荷包蛋。

* 在上面撒上磨碎的奶酪。最后将荷兰酱倒在鸡蛋上（可选），然后在酱汁上撒上少许辣椒粉。

* 将芦笋排在盘子上，饰以水果即可食用。

枫木马沙拉（香料）红烧鸡腿

看着您的父亲自豪地为他端上一道美味的枫叶马萨拉红烧鸡腿，这是主厨 Vicky Ratnani 的食谱。

原料

4 件 — 鸡腿
1/2 杯 — 洋葱切碎
6 — 咖喱叶
芥菜籽 — 1 茶匙
2 — 切条青辣椒

对于枫木马沙拉

1/2 — 磨碎的椰子
2汤匙——枫糖浆
6 — 克什米尔红辣椒
1 汤匙 — 芫荽籽
1茶匙——孜然籽
2 — 肉桂棒
4 — 豆蔻荚
10 — 黑胡椒
1茶匙——胡芦巴种子
1个旋钮——姜片
盐——品尝
1 汤匙——酥油或澄清黄油

指示

枫木马沙拉酱

* 在不粘锅中将所有用于马萨拉的香料烤至熟透并呈深棕色。

* 加入枫糖浆，研磨成光滑的糊状物。

鸡用

* 在锅中加热酥油，加入芥菜籽、咖喱叶、青辣椒。

*随着它们的飞溅，加入洋葱，煮至深棕色。

*加入鸡腿，四面都烤好。

* 加入枫木马沙拉，搅拌均匀。

* 用文火慢炖 30 分钟，直到香料完全煮熟。

* 用盐调味。

*检查鸡腿，确保它们柔软，几乎从骨头上掉下来

* 加入少许奶油、柠檬汁、香菜叶装饰

* 与蒸米饭或任何印度面包一起食用。

五香羊肉提基

让您的父亲尽情享用 Licious 创新与设计助理副总裁兼主厨 Joe Manavalan 制作的美味五香羊肉片。

原料

800gms — 羊肉碎
40 克 — 洋葱
15 克 — 姜（切碎）
8 瓣 - 大蒜（切碎）
1 茶匙——青辣椒（切碎去籽）
2 1/2 茶匙 — 香菜（新鲜切碎）
2个蛋
4 汤匙 — 加工奶酪（磨碎）
1 茶匙 — 阿那达那粉
少于 1 茶匙——黑胡椒
1/2 茶匙 — 薄荷粉
1/2 茶匙 — 绿豆蔻粉
1/2 茶匙 — 黑豆蔻粉
1/2 茶匙 — 肉桂粉
1/2 茶匙 — 丁香粉 茶匙
1/4 茶匙 — 肉豆蔻粉
品尝——盐
酥油或油（煎）

背部有白色条纹的黑色小虫子

方法

* 将羊肉冷藏（8 摄氏度）后切碎备用。

* 将除鸡蛋和加工奶酪以外的所有上述成分混合在一个碗中。

*您可以制作自己的干烤香料粉以增强风味。

* 将鸡蛋打入碗中并搅拌，使其松散并可以轻松混合到肉末中。

* 将所有成分加在一起，然后轻轻混合。

* 把肉切成小块或肉饼，然后休息一会儿。

* 加热烤盘或 tava。倒入一些酥油或油，并保持小火。

* 将 tikkis 一个一个地放入酥油中，并允许在一侧烹饪。

* 然后在一面呈金黄色后将它们翻过来。它也应该形成一个地壳。

* 翻面后，耐心等待，直到另一面变硬并呈金黄色。

* 取出并放在厨房纸巾上，让所有多余的油排出。

* 趁热食用。

不烤蔓越莓巧克力花生酱棒

想制作一些简单而美味的甜点吗？试试这款来自 Del Monte 的 No Bake 蔓越莓巧克力花生酱吧。

原料

1-1/2 杯 — 牛奶巧克力片
1 杯 — 大块花生酱
1/2杯蜂蜜
2 杯 — 米脆饼
1 杯 — 德尔蒙蔓越莓干

方法

不同类型的树叶

* 用羊皮纸将 8 x 8 方形烤盘排成一行，放在一边。

* 将巧克力片、花生酱和蜂蜜放入一个大的玻璃搅拌碗中。

* 全功率微波 2 分钟。从微波炉中取出并搅拌，直到巧克力完全融化，一切都很好地结合在一起。

* 轻轻搅拌小红莓。加入米脆饼，一次一杯，搅拌均匀。

* 将混合物舀入准备好的烤盘中，用抹刀抹平顶部。冷藏至坚硬，至少两到四个小时。

* 使用羊皮纸的悬垂部分，将其抬到砧板上。用锋利的刀切片，在冰箱中冷藏最多两周。

喜马偕尔苹果和石榴茶配枫罗望子酸辣酱

你爸爸是个健康狂吗？由主厨 Vicky Ratnani 为他提供美味但与众不同的喜马偕尔苹果和石榴茶。

原料

1 杯 — 苹果丁
1/2 杯 — 石榴去皮
1 茶匙 — 葱切碎
1/2 杯 — 土豆煮熟切块
盐和胡椒粉调味
香菜叶切碎
聊天马萨拉
切碎的青辣椒
大捏——红辣椒粉
大捏——孜然粉

枫罗望子酸辣酱

2汤匙——罗望子果肉
2汤匙——枫糖浆
一小撮黑盐
1/2 茶匙 - Amchoor 粉
一撮孜然粉
1茶匙——橄榄油
1/2 茶匙 — 姜末
1/2 茶匙 — 青辣椒切碎
1 汤匙 — 温水

方法

* 将所有材料倒入碗中搅拌均匀。

* 加入枫叶罗望子酸辣酱，饰以切碎的香菜叶和新鲜薄荷叶。

* 最后一分钟挤一点柠檬汁。

* 将酸辣酱的原料混合至光滑。

蔓越莓坚果脆

制作来自 Del Monte 的简单而营养丰富的蔓越莓坚果脆条，以提醒您的父亲，父亲节也不例外，饮食正确且健康！

原料

50 克 — Del Monte 蔓越莓干
100 克 — 混合坚果（核桃、杏仁、开心果）
150gms — 砂糖
30 克——黄油
1 & 1/2 汤匙 — 水

方法

* 将坚果切碎，与蔓越莓干混合，备用。

*在烤盘（或thaali）上轻轻涂上油脂并准备好。

* 将糖、黄油和水放入厚底锅中。用小火炖至糖开始融化。

* 持续搅拌约 10 分钟，直到糖开始变成浅棕色并完全融化。一旦它变成中等棕色，将一小滴滴入一碗冷水中。

* 测试它是否立即变脆。

* 现在快速搅拌一小撮小苏打，然后倒入所有干果和蔓越莓。

* 用力搅拌成涂层，然后立即倒在抹了油的托盘上，用扁平的金属抹刀、勺子或黄油刀迅速压平。小心，因为混合物会很热，但会开始迅速变硬。

* 放凉，然后碎成碎片。

注意：如果你喜欢均匀的碎片，那么在仍然温暖的时候用黄油刀或比萨刀标记脆的。
一凉就分手。

百里香青芒果，意大利烩饭饺子

你父亲是意大利美食爱好者吗？在他特殊的日子里，将 Fio Cookhouse 的百里香青芒果意大利烩饭饺子送给您的爸爸，让您感觉很酷。

棕榈树植物的类型

原料

60 克 — 烩饭
10 克 — 切碎的大蒜
10 克 — 切碎的洋葱
10 克 — 切碎的芹菜
45ml — 白葡萄酒
20gms — 青芒果
60 克 — 水煮鹰嘴豆
10 克 — 新鲜红辣椒
15 克 — 新鲜百里香
15 克 — 大蒜
15 克 — 加工奶酪
10 克 — 马苏里拉奶酪
15ml — 橄榄油
45 克 — 黄油
10 克 — 鲜奶油
10 克 — Pommery 芥末
2gms — 盐胡椒
10 克 — 巴马干酪
5gms — 柠檬戒指
10 克 — 火箭生菜

方法

* 在平底锅中倒入橄榄油，将大蒜、洋葱、芹菜充分煮熟。慢慢加入意大利调味饭、白葡萄酒和温水。

* 让混合物以慢火煨约 10-15 分钟，用木勺充分搅拌以确保烩饭不会粘在锅底。

* 馅料，在平底锅中融化黄油，加入大蒜、洋葱、百里香、煮鹰嘴豆、青芒果和新鲜红辣椒。

* 炒至变软，混合并加入奶酪。从火上移开，分成3等份。

* 在压平的意大利调味饭混合物上加入青芒果混合物，然后滚成球状。

* 对于酱汁，将平底锅放在中火上，加入黄油和鲜奶油并搅拌。加入白葡萄酒，再搅拌一分钟。

*过滤它并加入pommery混合物。

* 粘贴时，将烩饭蒸一分钟，分成两份放在意大利面盘中。然后用波默里奶酪酱给它上釉。

* 饰以新鲜红辣椒和芝麻菜，趁热食用。