以下是在锁定期间如何将食物保存更长的时间

即使放在冰箱里蔬菜也会变质吗？这里有一些方法可以让您将它们保存更长的时间。

你可以先煮一些蔬菜，然后再冷冻。 （来源：盖蒂图片社）

您可能已经储存了一些蔬菜和其他食品，以避免在冠状病毒大流行之后多次外出，购买时还需要确保它们保持新鲜以供食用。您可能已经发现蔬菜和其他食物即使放在冰箱中也会变干或腐烂。所以把你买的所有东西都塞进冰箱可能不是最好的选择。因此，这里有一些方法可以让您更长时间地保存水果和蔬菜，并确保您吃得新鲜和健康：

冷冻蔬菜前先煮沸

建议您将西兰花、豌豆和四季豆等蔬菜煮沸 30 秒，然后再冷冻。 tweakindia.com . 生胡萝卜 可以在冷冻前切碎，建议 英国广播公司美食网 ，或者它们会变成海绵状，因为它们细胞中的水会膨胀并破裂它们。

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包裹多叶蔬菜

在存放叶类蔬菜之前，最好先将它们冲洗干净，然后晾干并用会吸潮的纸巾包起来。然后，您可以将它们冷藏在密封的塑料袋或容器中，按照 解锁食物网 .

白橡树家族

腌制食物以保存它们。 （来源：盖蒂图片社）

腌制你的食物

这是通过将食物浸入醋或植物油中以防止细菌生长来延长食物保质期的过程。您还可以添加抗菌药草和香料，如 芥菜籽 、大蒜、肉桂或丁香。您可以腌制肉类、黄瓜、甜菜根、甜椒、西红柿、蘑菇等食物。

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果汁

为避免水果变质，将它们榨汁并存放在密封的玻璃容器中，然后将它们放入冰箱。另一方面，香蕉可以直接存放在冰箱中。即使果皮变成褐色，果实仍可完全食用。凉爽的温度允许在香蕉中发现的一种酶，称为聚苯氧化酶，将香蕉皮中的酚聚合成多酚。这会使香蕉皮变黑。同时，凉爽的温度可以防止水果过度成熟，正如 居住网站 .

将牛奶存放在冰箱后面。 （来源：盖蒂图片社）

将牛奶、乳制品放在冰箱后面

生活在沙漠中的植物列表

建议您将牛奶和其他乳制品存放在冰箱门后，而不是将它们存放在冰箱后面，因为该区域较冷。不仅门的温度更高，而且每次打开门时都会暴露在温暖的空气中，增加了细菌滋生和破坏牛奶的机会。

常温要注意什么

专家建议，将西红柿、土豆、洋葱和大蒜存放在室温下，避免阳光直射，以保持新鲜。