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饮食、饮水量和咖啡等饮料如何影响儿童的大脑
与每天仅喝半升水相比，儿童每天喝 2.5 升水后，他们的水合水平和工作记忆都有所改善。
一项研究发现，儿童在摄入更多的水后，他们的水合作用水平和工作记忆都有所改善。 （来源：盖蒂图片社） 根据一项新研究，饮食、饮水量和咖啡等饮料会影响孩子的大脑。将在美国巴尔的摩举行的“营养 2019”会议上发表的这项研究显示了对 850 多名小学生的分析。
根据调查结果，与食用较少这些食物的儿童相比，报告食用零食和含糖饮料较多的儿童在标准化学术测试中的得分较低。
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然而，不健康的饮食与儿童较低的认知测试分数无关。
此外，该研究表明，习惯性水分充足的儿童在需要认知灵活性的任务中表现更好。
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此外，与每天只喝半升的水相比，儿童每天喝 2.5 升的水后，他们的水合水平和工作记忆都有所改善。
全世界幼儿中普遍存在的营养不良会损害儿童的发育。在 26 个印度村庄进行的随机对照试验中，与接受安慰剂的婴儿相比，接受多种微量营养素粉、早期学习干预或两者兼有的婴儿在表达语言、视觉接受和社交情绪行为方面表现出显着改善。
研究人员还研究了咖啡因和 L-茶氨酸（茶叶中发现的物质）对注意力缺陷多动障碍 (ADHD) 儿童的影响。
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他们发现，与安慰剂相比，当同时服用咖啡因和 L-茶氨酸补充剂时，五名患有多动症的男孩表现出更好的持续注意力、认知能力提高和冲动性降低。