如何在你的饮食中加入花生酱的好处

花生酱是补充我们日常饮食中花生益处的最具创新性的成分。对于素食者，它可以添加到豆类、小菠菜烤花生碗、罗勒花生香蒜酱或芝麻花生酱中。

这里有一些易于制作的花生酱食谱。 （来源：Thinkstock 图片）

专家说，不仅仅是在吐司上使用花生酱，而是通过它创新健康的选择。随着人们对超级食品及其健康益处的认识不断提高，花生酱现已进入大多数印度家庭。它富含蛋白质、能量、碳水化合物和有益脂肪。

营养学家和体重管理顾问 Kavita Devgan 说：花生酱是补充我们日常饮食中花生益处的最具创新性的成分。对于素食者，它可以添加到豆类、小菠菜烤花生碗、罗勒花生香蒜酱或芝麻花生酱中。花生酱也很适合搭配猪肉和大虾食谱，甚至可以搭配豆腐。

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主厨 Gaurav Chadha，内部厨师，FunFoods by Oetker，分享了一些易于制作的花生酱食谱：

*花生酱木塞利酒吧： 在旅途中吃健康美味的麦片棒。为了制作美味的酒吧，在平底锅中加入麦片、芝麻、椰子、肉桂粉和坚果，然后干烤。在另一个平底锅里煮花生酱、蜂蜜和枣一分钟。将花生酱混合物与干燥的原料一起倒入碗中，将原料折叠在一起，冷冻即可食用。

*孟加拉PB印章： 用易于制作的花生酱排骨来增加您的零食时间。将煮熟的青辣椒、生姜、甜菜根、马铃薯、胡萝卜、红辣椒粉、孜然粉、香菜粉混合制成圆球。用花生酱、葡萄干和坚果的混合物填充它们。然后做肉饼，裹上一层筋和面包屑油炸。

*花生酱鸡肉串： 用花生酱为鸡肉增添美味。准备酸奶、花生酱、香菜叶、大蒜、盐和红辣椒的混合物进行腌制。将鸡肉交替放入串中，冷藏 30 分钟。在不粘锅（中火）中加热油，然后从两边烤串烤三到四分钟或直到煮熟。

*泰式花生蔬菜咖喱： 在搅拌罐中，加入大蒜、洋葱、红辣椒、姜黄粉、孜然粉和 50 毫升水，研磨成浓稠的糊状物，将糊状物煮三到四分钟至干。加入椰奶、花生酱、香菜、剩余的水、盐，煮 2-3 分钟直至酱汁变稠。然后加入柠檬汁、西兰花、蘑菇、胡萝卜和菠萝。趁热与煮好的米饭一起食用。

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* 健身 PB 冰沙： 冰沙是一种完美的馅料小吃，是成人和儿童的快速出行之选。选择您最喜欢的底料——草莓、香蕉或巧克力甜点配料。加入花生酱、酸奶、牛奶、蜂蜜、冰块，在搅拌罐中搅拌至光滑。倒入玻璃杯，冷藏食用。