用这个神奇的食谱在家里吃一些李子布丁。 您是否一直在寻找一种将等量的果味、辛辣味和奶油味融为一体的甜点食谱?那就别看了。我们找到了一个完美的食谱,用令人陶醉的红酒、朗姆酒和啤酒来满足您对甜食的需求!享受这个由烧烤国家分享的带有萨巴戎酱的梅子布丁食谱。
原料
100g – 糖
150g – 黄油(室温)
100g – 混合果酱
200ml – 牛奶
100ml – 橙汁
4 – 鸡蛋
125g – 蜂蜜
½ 茶匙 – 盐
3 茶匙 – 泡打粉
1 ½ 茶匙 – 小苏打
550g
1kg – 浸泡过的水果
100g – 面包屑
½ 茶匙 – 肉桂粉
½ 茶匙 – 豆蔻粉
用于浸泡水果
100g – 枣(切碎)
100g – 金葡萄干
50g – 腰果(碎)
50g – 杏仁(切碎)
50g – 蜜饯橙子
100g - Tuti Fruti
150g – 浸泡李子
50g – 釉面樱桃
1茶匙——肉桂粉
½ 茶匙 – 丁香粉
½ 茶匙 – 肉豆蔻粉
150ml – 红朗姆酒
150ml – 红酒
150ml – 啤酒
100g – 糖
银丘蒿冬季护理
萨巴雍酱
5 – 蛋黄
200g – 细砂糖
100ml – 甜白葡萄酒
100ml – 烹饪奶油
2 滴 – 香草精
方法
* 在一个厚底平底锅中,加入啤酒、糖和葡萄干,用小火煮至糖融化。加入蜜饯橙子和枣,搅拌均匀。煮约 2 分钟,然后从火上移开。加入剩余的水果、香料粉和酒,搅拌均匀。现在,让混合物冷却并将其盖在密封容器中。把它放在一边过夜。
* 将面粉、泡打粉、盐、小苏打和香料粉过筛在一起。再重复两次并将其放在一边。
有小粉红色花簇的树
* 在一个大的搅拌碗里放入黄油、糖,搅拌均匀,直到糖融化。一个一个地加入鸡蛋,打至完全溶解。
* 将混合果酱、橙汁、蜂蜜和牛奶加入黄油混合物中,用气球打蛋器打匀。将面粉混合物加入其中并折叠好。
* 倒入泡好的水果,拌匀备用。与此同时,在布丁模具上涂上油脂,并在上面铺上六张黄油纸(直径 3 英寸)。
粉红色的花,黄色中心
* 将准备好的模具放在烤盘中,倒入足够的水以覆盖其中的 ¼。在 180 摄氏度下烘烤 45 分钟。用木扦子检查布丁的中心。如果串出来是干净的,那么布丁就做好了,如果没有,再烤 10 分钟。布丁煮熟后,从火上移开,让它冷却至少 4 小时。
* 现在,对于 Sabayon 酱汁,在一个中等大小的不锈钢碗中放入蛋黄、细砂糖、甜酒、食用奶油和香草精。然后将碗放在双锅上煮混合物,同时用气球搅拌器剧烈搅拌直至糖融化。
* 上桌前将调好的酱汁倒在布丁上。