曾经尝试过阿育吠陀饮食吗? (来源:Thinkstock/Getty Images) 在阿育吠陀中, 瓦塔、皮塔 和 卡帕, 统称为 多沙斯 是构成您体质的自然能量。它们表达了身体、情感和心理特征的独特融合,可以在每个人身上找到,但比例不同。换句话说,总有一个占主导地位的 Dosha。
根据 Sukh Ayurveda 的 Ruchi Gulati 博士的说法,有三种类型的 多沙斯 它们由自然界的五种元素——空气、水、地球、空间和火——组成。这些可以决定我们的身体气质。
但是你怎么知道你的类型呢?基于您的 Dosha 的阿育吠陀饮食真的有帮助吗?据说阿育吠陀饮食基本上是一种个性化的饮食,适合和平衡您独特的 Dosha,而不是加剧它。如果您的主要 Dosha 是 Pitta,您的阿育吠陀饮食将包括杏仁、葡萄干、绿色蔬菜、无盐黄油、蛋清和椰子。同时,瓦塔食品包括乳制品、鸡蛋、鱼、花生、亚麻籽和酥油。一些 Kapha 食品是奶酪、苦味蔬菜和芹菜。
Jiva Ayurveda 主任 Partap Chauhan 博士说,有两种方法可以确定您的 Dosha。您可以联系阿育吠陀医生进行详细的 Prakriti 分析,也可以参加在线 Prakriti 测试。我们进行 VPK 测试,并在此基础上制定定制的饮食计划。
但是,如果您的进餐时间不规律,或者在没有意识的情况下吃东西,仅靠阿育吠陀饮食对您没有好处。在干净和平静的环境中吃新鲜烹制、易于消化的食物同样重要。
在进行这种饮食时,需要遵循五个原则。首先,一个人必须根据他们的本性吃东西。 Prakriti 定义了您的 doshas 状态,从而定义了您的健康。其次,吃新鲜的当地农产品。 Desh(位置)和 Kaal(时间)是阿育吠陀中的基本概念,也适用于您的膳食。大自然用普拉纳(生命)能量滋养食物,收获后开始减少。因此,与含有当地农产品的新鲜食品相比,陈旧食品、包装食品和罐头食品的能量能量较低,Chauhan 继续说道。
接下来,有意识地进食:在远离干扰的安静干净的地方坐下。享受每一口,体验味道和质地。这进一步有助于消化。
避免错误的食物组合。一般来说,水果与正餐分开吃。最后,每月练习两次水果禁食或果汁禁食,每两周一次。这可以为您的肠道排毒,帮助您恢复活力,让您感到轻松和充满活力。