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骨汤健康吗？这是营养师说的
它是一种通过煮沸动物骨骼和结缔组织制成的传统原料。您可以使用任何动物的骨头制作骨头汤，包括火鸡、羊肉、鸡肉或鱼
骨汤可以促进减肥，因为它的蛋白质含量更高，让人感觉饱的时间更长，从而促进卡路里限制。 （照片：盖蒂/Thinkstock） 最近，骨汤变得非常流行，特别是在注重健康的人和节食的人中。从凯莉詹娜到哈莉贝瑞，名人也提倡这种金色液体是终极超级食品，可以保持头发光泽、皮肤发光并有助于抗衰老。
但究竟什么是骨汤？它只不过是一种通过煮沸动物骨骼和结缔组织制成的传统原料。您可以使用任何动物的骨头制作骨头汤，包括猪肉、火鸡、羊肉、鸡肉或鱼。当你用一些醋在水中炖骨头时，它有助于从骨髓中释放营养，并将其他组织分解到水中。营养学家 Aakriti Arora 说，结果是一种美味、营养丰富的金色肉汤，她列出了这种营养饮料的一些好处。
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骨汤促进 减肥 因为它的蛋白质含量更高，让人感觉饱的时间更长，从而促进卡路里限制。她说，喝骨汤是一种有益的方式，可以在饮食中添加更多蛋白质，并在不消耗太多卡路里的情况下对一餐感到更满意。
她补充说，它有助于减少体内炎症并治愈肠道，因为它含有一种叫做谷氨酰胺的重要氨基酸，可以支持消化。有的人 炎症性肠病 漏肠的系统中氨基酸含量往往较低。 Arora 说，从长远来看，每天喝这种金色液体可以解决这种不足。 indianexpress.com .
骨汤还有助于治疗骨关节炎并保护关节，因为它含有明胶，明胶会被身体分解以产生胶原蛋白。许多研究报告说，胶原蛋白可以改善膝关节症状，如疼痛、僵硬和较差的身体机能。 骨关节炎 她补充说，关节不好。
在骨汤中发现的氨基酸甘氨酸可能有助于放松，因为多项研究发现甘氨酸有助于促进睡眠和改善大脑功能。
骨汤含有许多重要的营养素、矿物质、氨基酸，其中一些已知具有神奇的健康益处。 （照片：盖蒂/Thinkstock） 那么多久可以喝一次骨汤以获得最大的好处呢？
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不幸的是，对此没有直接的答案。但是建议每天喝一杯，营养师说，他也分享了一个食谱。
原料：
– 1 只鸡的骨头和尸体
– 12 杯 – 过滤水
– 2 汤匙 – 苹果醋
– 海盐和黑胡椒各一撮
- 干迷迭香
- 干薰衣草
– 1片柠檬
指示：
- 在底部较重的锅中用小火慢炖 2-3 小时或直到水量减少到 6 杯。
- 过滤并享用美味的骨汤。
这个食谱适合冷冻，最多可以储存 1 个月。你可以把它放在冰箱里2-3天。
骨汤含有许多重要的营养素、矿物质、氨基酸，其中一些已知具有神奇的健康益处。然而，这项研究仍在日新月异。她说，可以肯定的是，骨汤营养丰富，将其添加到您的饮食中可能会带来一系列健康益处。
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