被遗忘的波斯食谱即将在为期 13 天的美食节上重新焕发活力,通过几个世纪前起源于伊朗的微妙风味承诺提供正宗的美食。预示着波斯新年的黎明诺鲁孜节,斋浦尔费尔蒙酒店将于 3 月 21 日在酒店标志性的印度-波斯餐厅 Zarin 推出美食盛宴,该餐厅的名称灵感来自波斯语对黄金的含义,旨在庆祝两种古老烹饪传统的融合亚洲的。
Zarin 是一家独特的餐厅,为我们在斋浦尔费尔蒙酒店的餐饮设施增添了戏剧性和风格。斋浦尔费尔蒙酒店总经理 Srijan Vadhera 在周末在这里的一次活动中宣布该节日的启动时说,这家餐厅唤起了对波斯各地武士国王和皇帝的宏伟烹饪传统的热烈怀旧之情。
波斯美食节也标志着 Zarin 推出新菜单,将为客人提供多种素食和非素食美食,包括伊朗 Haleem、Mutton Dhansak、Tabriz Koftey(充满坚果和香料的鸡肉馅饺子)和 Patrani Paneer Kebab — 香蕉叶包裹的烤干酪,用大蒜和肉桂调味。
Zarin 的新菜单将为食客提供一个愉快的视角,让他们深入了解以无数方式影响我们美食的过去时代。 Fairmont Jaipur 行政总厨 Manpreet Singh 表示,庆祝诺鲁孜节的美食节汇集了新菜单中的亮点,为被遗忘的波斯食谱注入了活力。
拥有 200 间客房的 Farirmont Jaipur 酒店将拉杰普塔纳 (Rajputana) 装饰与莫卧儿建筑的威严融为一体,为客人提供拥有所有现代设施的宏伟宫殿,距离著名的阿梅尔堡仅 10 公里。
除了印度-波斯餐厅 Zarin,酒店还拥有一家多风味餐厅 Zoya 和图书馆酒吧,您可以在阅读书籍或观看查理卓别林的最佳作品的同时啜饮精选的优质苏格兰威士忌或美酒电影。