酮盐可能会降低运动表现

燃烧脂肪是一种更有效的长期燃料，但处理起来更复杂，并且不像葡萄糖这样的燃料那样容易让肌肉活动快速爆发。

升高的血酮似乎会抑制身体对糖原（葡萄糖的储存形式）的使用，反而有利于燃烧脂肪。 （来源：档案照片）

想通过摄入额外的营养盐来提高您的运动表现吗？再想一想，正如研究人员所说，酮盐可能会抑制而不是改善高强度运动（如跑步 10 公里或骑自行车上山）的运动表现。

酮盐是由 β-羟基丁酸盐 (BHB) 与矿物质盐（如钠、钙、镁或钾）组成的补充剂，可提高身体的吸收率。

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温哥华不列颠哥伦比亚大学助理教授乔纳森利特尔说，事实证明，酮盐补充剂实际上会损害高强度运动的表现。

这项发表在《应用生理学、营养和代谢》杂志上的研究表明，酮盐通过人为地提高血酮水平并迫使身体依靠燃烧脂肪作为燃料来发挥作用。

研究人员解释说，燃烧脂肪是一种更有效的长期燃料，但处理起来更复杂，而且不像葡萄糖这样的燃料那样容易让肌肉活动快速爆发。

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Little 指出，升高的血酮似乎会抑制身体对糖原（葡萄糖的储存形式）的使用，反而有利于燃烧脂肪。

研究人员提到，这意味着在高强度爆发性活动期间无法获得身体快速燃烧的燃料，因此运动表现会下降。

研究人员研究了两组体重指数相似的男性运动员。第一组服用酮盐，而第二组服用类似味道的药片，然后进行自行车计时赛。

先前的研究表明，酮补充剂可提高长期耐力表现。

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然而，与食用调味片的第二组相比，食用酮盐的组的结果低 7%。