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用一些燕麦蔬菜蒸球开始新的一天
燕麦和蔬菜的丰富营养正是您早餐应该吃的。
您可以通过用燕麦代替米饭来玩转标志性的 Kozhukattai，使其在此过程中更健康。 标志性的 kozhukattai——蒸的、甜/咸的饭团——是一种美妙的东西，受到全国南印度人的喜爱。但是，如果你不想要米饭，你可以用燕麦代替它，然后在里面加入一些蔬菜，作为营养丰富且易于制作的充满活力的早餐。
原料
200g – 燕麦
1 茶匙磨碎的蔬菜，如胡萝卜、卷心菜和辣椒
1 茶匙 – 姜（切碎）
1 茶匙 – 青辣椒（切碎）
2茶匙——油
1/2 tsp – 芥菜籽和 urad dal 调味
1枝咖喱叶
盐调味
燕麦kozhukattai 方法
* 将燕麦干烤，直到它们散发出令人愉悦的香气。在搅拌机中研磨成细粉。
* 用油加热平底锅。
* 加入芥菜籽和乌拉尔豆。
*待芥菜籽飞溅后加入咖喱叶、辣椒和姜。
* 加入磨碎的蔬菜，用中火煎约一分钟。
* 加入燕麦，翻炒均匀。
杨树叶子的种类
* 加盐。
*倒入2杯水并搅拌。混合物会在几秒钟内变稠。
* 一旦混合物变稠，就关掉炉子，让混合物冷却。
* 用少许油润滑您的手，然后将混合物制成小球。在蒸笼里蒸15分钟。
* 与任何酸辣酱一起趁热食用。
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