像 Kareena 一样，您也可以使用此食谱在平底锅中制作深盘披萨

卡琳娜·卡普尔 (Kareena Kapoor) 在 Instagram 上发布了两个故事，讲述了她烘焙看起来很美味的深盘披萨

准妈妈 Kareena Kapoor 最近做了芝加哥风格的深盘披萨。 （来源：kareenakapoorkhan/Instagram）

Kareena Kapoor 通常不会在社交媒体上发布烹饪视频或图片。然而，最近， 英文媒体 演员让我们先睹为快，了解她的烹饪技巧。

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这位准妈妈在 Instagram 上发布了两个故事，讲述了她烤一个看起来很美味的深盘披萨，至少可以说。深盘披萨深深地击中了我的热情，她为其中一张照片加上了标题。

Kareena 烤了这款深盘披萨（来源：kareenakapoorkhan/Instagram）

深盘披萨起源于芝加哥，在平底锅中烘烤，这使得这道菜具有很高的边缘，并提供了大量奶酪和其他配料的充足空间，增加了其丰富的味道。此外，如果您手头没有烤盘，在平底锅中烤比萨是一个不错的选择。

深盘披萨是在平底锅里烤的。 （来源：kareenakapoorkhan/Instagram）

试试这个深盘披萨食谱，由 Sanjeev Kapoor Khazana 提供：

原料

250 克 – 披萨面团
用于撒粉的精制面粉
1 汤匙 – 橄榄油 + 用于润滑
1茶匙——切碎的大蒜
200 克 – 去骨鸡肉，切成小方块
½ 茶匙 – 红辣椒片
2茶匙——新鲜牛至叶
盐调味
50 克 – 加工奶酪
3-4 – 蘑菇，切片
1-2 – 腌墨西哥胡椒，切片
4-5 – 黑橄榄，去核
2-3 – 晒干的西红柿，在温水中浸泡 10-15 分钟
½ – 小洋葱，切片
6 – 意大利辣香肠圆饼
新鲜罗勒叶用于浇头

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披萨酱

4 – 中等番茄，焯烫去皮
1 汤匙 – 橄榄油
1汤匙——切碎的大蒜
盐调味
1汤匙——番茄酱
压碎的黑胡椒粒品尝
3-4 – 新鲜罗勒叶
½ 茶匙 – 红辣椒片

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方法

*在工作台上撒上一些面粉，将面团放回原处以释放多余的空气。
*在烤披萨罐上涂上一些橄榄油，然后撒上一些面粉。
*在工作台上撒上更多面粉，然后将面团擀成大而厚的圆盘。
*将圆盘放入涂有油脂的比萨罐中并丢弃多余的面团。用湿薄纱布盖住，放在一边发酵 5 到 10 分钟。
*要准备比萨酱，请在不粘锅中加热橄榄油。
*将烫过的西红柿大致切碎。
*将大蒜和切碎的西红柿加入热橄榄油中，炒 10-12 分钟或直至西红柿变软变质。
*加入盐和番茄酱并混合。加入两到三汤匙水，捣碎，煮三到四分钟。
*预热烤箱至180摄氏度。
*在另一个不粘锅中加热一汤匙橄榄油。加入大蒜炒香。加入鸡块，拌匀，用大火煮至熟。
*加入辣椒片。粗略切碎一些牛至叶，加入锅中搅拌。加入盐并搅拌均匀。
*在酱汁中加入两到三汤匙水，混合并煮两到三分钟。
* 罗勒叶切碎，加入酱汁拌匀。加入辣椒片，搅拌均匀。关掉暖气并冷却。
*用叉子在经过验证的圆盘上戳洞，并在上面撒上一些酱汁。
*将马苏里拉奶酪切成薄片，放在酱汁上。上面放上煮熟的鸡肉块、蘑菇、墨西哥胡椒片。
*将黑橄榄切片，放在比萨饼上。将番茄切碎，与一些洋葱片一起放在比萨饼上。
*将牛至叶粗略切碎，撒在比萨饼上，然后放入意大利辣香肠圆盘。
*把锡放在烤盘上。将托盘放入预热好的烤箱中，烘烤 20-25 分钟。
*切成楔形，上面放一些撕碎的罗勒叶，趁热食用。

你什么时候做美味和俗气的深盘披萨？