每天一点黄油可能不会伤害你的心脏

患有心脏病或任何相关慢性疾病的患者无需担心，因为食用黄油而增加的风险非常小。

与富含糖和淀粉的食物相比，黄油是一种更健康的选择。（来源：Thinkstock）

一项新的研究发现，少量食用黄油可能不会增加患心脏病或中风的风险——而且它实际上可能对糖尿病有轻微的保护作用。

研究结果表明，患有心脏病或任何相关慢性疾病的患者无需担心，因为食用黄油导致的风险增加非常小。

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与白面包或土豆等富含糖和淀粉的食物相比，黄油被认为是更健康的选择。

然而，当黄油涂抹在白面包等不健康食品上时，可能会增加患糖尿病和心血管疾病的风险。

美国塔夫茨大学副教授 Dariush Mozaffarian 表示，我们的研究结果表明，不应将黄油妖魔化，也不应将黄油视为“回归”健康之路。

另一方面，与黄油或精制谷物相比，食用富含健康脂肪的人造黄油和食用油，如大豆、菜籽油、亚麻籽和特级初榨橄榄油，可能会降低风险。

慈善健康组织英国健康论坛的数据分析师 Laura Pimpin 表示，尽管食用更多黄油的人通常饮食和生活方式更差，但总体而言似乎相当中性，同时补充说黄油是一种中间食品.

发表在 PLOS ONE 上的研究发现，每天食用黄油与总死亡率、心血管疾病和糖尿病之间的关联大多很小或无关紧要。

研究人员指出，需要更多的研究来更好地了解观察到的潜在的糖尿病风险降低，这在其他一些乳脂研究中也得到了建议。

科学家们对来自 15 个不同国家的 650 万人进行了一项研究。

在整个随访期间，合并的研究组包括 28,271 例死亡、9,783 例心血管疾病和 23,954 例新发 2 型糖尿病。

以上文章仅供参考，不能替代专业医疗建议。如果您有任何关于您的健康或医疗状况的问题，请始终寻求您的医生或其他合格健康专业人士的指导。

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