你喜欢巧克力芝士蛋糕吗? (照片:盖蒂) 呆在家里一直让我们想念我们最喜欢的甜点。如果您一直想吃巧克力芝士蛋糕,但由于担心从外面订购而一直犹豫不决,请不要担心。你仍然可以在家里享受它。
这是一个简单的食谱,可以让你尽情享受你最喜欢的巧克力芝士蛋糕。最好的部分是它不需要微波炉。
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*细碎一包饼干并将其转移到碗中。现在加入 1/4 杯融化的黄油,搅拌均匀。
*混合后,取一个弹簧盘,将混合物压入盘中。冷藏至少一个小时。
*在那之前,做馅。在一个大玻璃碗中,倒入 2 杯新鲜奶油奶酪和 2/3 杯糖粉。
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*加入 1 茶匙香草精,搅拌混合物,直到得到光滑的糊状物。
*将 250 克粗切碎的黑巧克力融化,加入奶油奶酪混合物中。再一次,搅拌混合物,直到你得到一个很好混合的光滑混合物。
*在一个单独的碗中倒入 1 杯重奶油并搅打至浓稠。现在用抹刀将这种鲜奶油折叠成巧克力和奶油奶酪混合物。
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*接下来,将弹簧盘从冰箱中取出,将折叠好的混合物添加到饼干底上。
*把它放在冰箱里1.5小时。现在,将一块牛奶巧克力粗略切碎,然后在厚底锅中加入 1/2 杯重奶油。将粗切碎的巧克力块加入浓奶油中,然后关火。将这种巧克力混合物倒在奶油芝士糊上,然后再次冷藏至少 6 小时。
*切成片即可食用。