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低脂饮食可降低患乳腺癌的风险：研究
研究结果表明，坚持低脂饮食约八年的女性降低了因浸润性乳腺癌而死亡的风险。
该研究表明，女性需要保持低脂饮食才能保持饮食干预的益处。 （来源：Thinkstock 图片） 一项研究发现，含有低脂食品的饮食可能有助于处于绝经后阶段的女性远离乳腺癌，并降低与这种致命疾病相关的死亡率。
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研究结果表明，坚持低脂饮食约八年的女性降低了因浸润性乳腺癌而死亡的风险。与未遵循饮食方案的女性相比，她们的存活率也提高了 82%。
不遵循饮食的女性的总体生存风险为 78%。
洛杉矶生物医学研究所的 Rowan Chlebowski 说，这是我们第一次检查这组人患乳腺癌后的死亡情况，我们发现持续的低脂肪饮食可以提高绝经后妇女在乳腺癌诊断后的存活率。美国。
此外，饮食组的心脏病死亡率也较低。
然而，发现两组女性的大多数乳腺癌特征——包括大小、淋巴结状态和预后不良的分布、三阴性癌症和 HER2 阳性癌症——相似。 Chlebowski 建议，该研究还表明，女性需要保持低脂饮食才能保持饮食干预的益处。
为了确定低脂肪饮食模式对乳腺癌的影响，该团队对一项随机临床试验进行了额外分析，该试验跟踪了 48,835 名绝经后妇女。这些女性年龄在 50-79 岁之间，之前没有患过乳腺癌，乳房 X 光检查结果正常，并且摄入了正常的膳食脂肪。其中，19,541 名女性在营养师主导的小组会议中接受了低脂饮食，旨在将脂肪摄入量减少到能量的 20%，并增加水果、蔬菜和谷物的摄入量。
试验中的其他 29,294 名女性遵循她们通常的饮食模式。该研究在美国路易斯安那州正在进行的美国癌症研究协会 (AACR) 年会上的临床试验全体会议上进行了介绍。