用这些美味的甜点食谱让你的周末变得有趣

主厨 Nivedita Gangay 分享两款无需大量准备的美味无蛋甜点食谱

你想尝尝这些甜点吗？ （图片提供：Nivedita Gangay/由 Gargi Singh 设计）

那些喜欢吃甜食的人会知道尝试新甜点的兴奋。在这段封锁期间，许多人开始使用烘焙来满足他们的渴望并保持创造性的忙碌。因此，许多厨师一直在分享简单的食谱，供人们在家尝试。在这里，管理专业人士和有抱负的食品鉴赏家 Nivedita Gangay 分享了两种无需大量准备的美味无蛋甜点食谱。继续阅读。

无蛋巧克力蛋糕

原料

– 1 杯面粉
– ¼杯可可粉
– 1 茶匙小苏打
– ½ 茶匙盐
– 1茶匙咖啡粉
– ¾ 杯牛奶
– ½ 汤匙醋
– ¾杯普通糖
– ¼ 杯油
– 1 滴香草精

咖啡奶油糖霜的成分

– 1 杯生奶油
– 2 汤匙糖粉
– 1 汤匙咖啡粉
– 1汤匙热水

什么动物生活在热带雨林生物群落中

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----- *** 不用烤箱也可以制作——食谱卡中的详细步骤***。 .滑动️查看详细食谱卡。大家好 ！！咖啡和巧克力是天作之合——所以我尝试制作这个古老的食谱，用来制作不含发酵粉的巧克力海绵蛋糕。我将它与超级简单的咖啡奶油糖霜搭配使用，结果一点也不差。我希望你能试试这个超级简单的食谱。和往常一样——不要忘记在你所有的帖子中使用 #niveditagangay 以在我的故事中出现，或者如果你尝试我的食谱️️️ 就把照片发给我。保持安全我的爱人。 #influencer #foodinfluencer #foodblogger #indianfoodbloggers #chocolatecake #egglessbaking #eggless #homechef #simplecooking #easyrecipe #easyrecipes #sweettooth #sweetcravings #coffeefrosting #coffeecake #foodstyling #foodstagram #foodphotography #dessertackbookcauthor

分享的帖子 (ivedniveditagangay) 2020 年 8 月 27 日太平洋标准时间上午 11:01

路线

用于制作蛋糕

* 首先将糖粉化。
* 将牛奶和醋混合，静置 10 分钟。
* 过筛面粉、小苏打、可可粉和盐，放在一边。
* 在一个大碗中，将油和糖混合，加入牛奶和醋。
* 将过筛的面粉加入混合物中。
* 搅拌混合物以形成光滑的面糊。 （应该有点水汪汪的）
* 不要使用电动打蛋器，因为它会过度搅拌面糊。
* 将其转移到涂有油脂的 6 英寸烤盘中，然后按如下方式烘烤：

不带烤箱

* 用中火加热一个巨大的kadhai或锅，并在上面放一个倒置的钢板或钢架，盖上厚厚的盖子，预热10分钟。
* 将蛋糕罐转移到预热好的 kadhai 中，用小火烘烤 30-40 分钟或直到插入的牙签干净为止。

小花灌木以获得充足的阳光

带烤箱

* 将烤箱预热至 180 度 10 分钟。
* 转移蛋糕罐并烘烤 25-30 分钟或直到插入的牙签干净为止。

用于咖啡奶油糖霜

* 在一个冷碗里，加入冷冻的鲜奶油，然后用电动打蛋器开始搅拌。
* 继续高速搅拌 4-5 分钟。
* 在一个单独的小碗中，将热水和咖啡混合成糊状。
* 将咖啡糊和糖粉加入奶油中，再次搅拌至混合均匀。
* 将其保存在冰箱中直至可以使用。

组装蛋糕

* 蛋糕烤好后，让它完全冷却后再从罐中取出。
* 取出蛋糕并在冰箱中冷却至少 15 分钟。
* 用勺子将咖啡奶油糖霜涂抹在蛋糕上。
* 在上面撒上一些可可粉。

你的蛋糕准备好被吃掉了！

特雷斯莱切蛋糕

红色的花的名字和图片

原料

– 1 杯椰奶
– ¼ 杯炼乳
– 2 汤匙牛奶
– 1 汤匙玫瑰糖浆
– 粉红色食用色素（可选）

对于玫瑰海绵蛋糕

– 1 杯通用面粉（maida）
– 半杯油或融化的黄油（大豆油/葵花籽油或有盐/无盐黄油）
– 半杯凝乳
– 半杯糖粉（如果你用的是有盐黄油，再加 2 汤匙糖）
– 3汤匙牛奶
– 3 汤匙玫瑰糖浆（我用过 Roohafza）
– 1 茶匙发酵粉
– 半茶匙小苏打
– 1 茶匙盐（如果你用过咸黄油，请跳过）
– 粉红色食用色素（可选）

用于结霜

– 半杯生奶油
- 杏仁片
– 开心果切片
– 干玫瑰花瓣（可选）

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——继续刷️查看详细食谱卡。 .大家好 ！！我很高兴能和你分享这个超级柔软、海绵状和玫瑰色的食谱。 — TRES LECHES 在西班牙语中是“三奶”的意思。所以传统上的 Tres Leches 蛋糕是一种超柔软的海绵蛋糕，浸泡在三种牛奶中。 .虽然实际的食谱需要将淡炼乳、炼乳和浓奶油混合使用——但我使用了一些替代品，用容易获得的成分制作它，并使其成为无蛋的。我用了 - 。椰奶炼乳普通牛奶。 .这可能看起来很花哨，但相信我，伙计们，这很容易组合在一起，它肯定会为您赢得无数赞美️。来吧，试试这个神奇的食谱，把你可爱的作品发给我……照顾好我的爱人️️。最后但并非最不重要的 - 非常感谢@another_lens_ 拍摄这些令人惊叹的照片，并感谢@acubepropstore 发送这些令人惊叹的背景。 . #treslechescake #tresleches #rosetreslechescake #rosecake #spongecake #egglessbaking #homechef #selftaught #homebaker #noovenbaking #nooven #egglesscakes #food #foodstagram #foodstylist #foodphotography #dessert #spanishdessert

分享的帖子 (@niveditagangay) 太平洋夏令时间 2020 年 7 月 30 日上午 8:04

路线

预烤准备

* 将所有的 tres leches 原料混合在一个碗中，放在一边。
* 将杏仁和开心果切片并用小火干烤，让它们完全冷却。

对于海绵蛋糕

* 将食用色素和玫瑰糖浆加入牛奶中，搅拌均匀，制成粉红色的牛奶混合物。
* 在一个大碗中，加入凝乳、油、粉红色牛奶混合物和糖，然后搅拌。
* 将所有干性材料过筛，拌入蛋糕糊中。
* 在一个 6×6 英寸的方形蛋糕罐上涂上油脂，然后将蛋糕糊倒入其中。

烘焙选项

用于无烤箱烘焙

* 用中火加热一个巨大的 kadhai 或锅，将倒置的钢板或钢架放入其中，盖上厚盖并预热 10 分钟。
* 将蛋糕罐转移到预热好的 kadhai 中，用小火烘烤 30-40 分钟或直到插入的牙签干净为止。

用于烤箱烘烤

带图片的多肉植物列表

* 将烤箱预热至 180 度 10 分钟。
* 转移蛋糕罐并烘烤 30-35 分钟或直到插入的牙签干净为止。

组装蛋糕

* 蛋糕烤好后，用牙签戳几个洞。暂时不要将其从蛋糕罐中取出。
* 在蛋糕还热的时候，在蛋糕上淋上大约 4-5 汤匙的 tres leches 牛奶，让它静置浸泡，直到蛋糕完全冷却。
* 用刀沿两侧小心地将蛋糕从罐中取出，然后将其转移到盘子上。
* 淋上一些生奶油和烤干果，配上一些玫瑰牛奶。
* 为了获得最佳口感，切一块，在食用前在其周围倒一些玫瑰花牛奶混合物。