中世纪的“酒窗”正在意大利卷土重来，以保持社交距离

酒窗的历史可以追溯到 1600 年代席卷欧洲的鼠疫

佛罗伦萨的几个酒窗已经打开，可以远距离供应食品和饮料。 （来源：dropitwine/Instagram）

保持 社交隔离 在冠状病毒大流行期间，意大利佛罗伦萨的一些餐馆和酒吧老板现在恢复了中世纪的传统，以保持他们的业务运转。

根据佛罗伦萨酒窗协会的说法，整个城市已经开设了一些酒窗。这些是雕刻在酿酒厂和商店混凝土墙上的小舱口，人们可以通过这些舱口远距离供应饮料。

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酒窗的历史可以追溯到 1600 年代席卷欧洲的鼠疫。在此期间，卖家意识到自我隔离的重要性并开始使用舱口盖。他们不会用手付款，而是将金属托盘伸出窗户，然后用醋消毒。直到现在，酒窗通常出现在古老的宫殿和贵族家庭中。

在这段时间里，一些有进取心的佛罗伦萨酒窗店主让时光倒流，正在使用他们的酒窗来分发酒杯、咖啡杯、饮料、三明治和冰淇淋——所有这些都是无菌的、非接触式的！阅读酒窗协会的官方网站。

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酒窗协会主席马泰奥·法利亚 (Matteo Faglia) 表示，人们可以敲开小木百叶窗，直接从安蒂诺里 (Antinori)、弗雷斯科巴尔迪 (Frescobaldi) 和里卡索利 (Ricasoli) 家族中装满酒，这些家族至今仍在生产一些意大利最著名的葡萄酒。 内幕 .

例如，冰淇淋店 Vivoli 现在开设了一个葡萄酒窗口，供应冰淇淋和咖啡。游客还可以通过 COVID-19 友好舱口享用来自佩鲁齐广场的 Osteria delle Brache 的鸡尾酒。