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想来点 kulfi 吗？试试这个简单、不流失的食谱
用这个简单的食谱满足你对甜点的渴望。
在家里试试这个简单的食谱来满足你对甜点的渴望。 （来源：Maunika Gowardhan/Instagram） 萨默斯和 冰淇淋 是同义词；和我们一样，我们相信你也会想念它。但是，如果我们告诉您无需冰淇淋机即可在家享用美味的 kulfi 呢？您所需要的只是一些在家中常见的食材。准备好享用美味的甜点了吗？
厨师的这个食谱 毛尼卡·戈瓦尔丹 一定会让你脸上露出笑容。无论是否隔离，如果您一直渴望吃甜点，这款自制且易于制作的冰淇淋应该在您的清单上。
玫瑰花的种类和图片
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她在 Instagram 上分享了一个帖子。用磨碎的小豆蔻、碎开心果和干玫瑰花瓣调味的无糖冰淇淋。阳光明媚，天气暖和。我们很多人都没有冰淇淋机，这个作弊版本提供了美味的冰淇淋质地和经典 kulfi 的所有口味！
干得好。
不搅拌小豆蔻和玫瑰冰淇淋
原料
4人份
280ml – 双重奶油
8 – 绿色豆蔻荚
2汤匙——玫瑰水
400gms – 炼乳
1汤匙——干玫瑰花瓣
20 克 – 开心果，大致切碎
雪松树有松果吗
方法
*用研钵和研杵将绿色小豆蔻（仅种子）粉碎，然后将种子研磨成细粉。在一个碗里，用绿豆蔻粉和玫瑰水搅拌双层奶油，直到达到顶峰。
*现在将炼乳、干玫瑰花瓣和大部分开心果碎与生奶油轻轻折叠。装入密封容器并冷冻 6-8 小时或最好过夜。
*舀出冰淇淋，在上面放上剩余的开心果碎，即可食用。
关于所用成分的更多细节。
根据 Gowardhan 的说法， 玫瑰水 令人惊讶的添加：在大米布丁、biryanis、烤肉串和咖喱中。
奶油和炼乳的结合确保了可爱的奶油稠度。如果您想制作 kulfi，也可以使用基本配方。她建议，一定要把它换成淡奶，因为你会寻找更浓密和更坚实的稠度。