多吃糖会导致高血压

吃高糖饮食的人患高血压或高血压的风险增加。

一项新研究发现，饮食中果糖含量高（以添加糖的形式）的人患高血压或高血压的风险增加。

研究结果表明，减少含有大量果糖（糖）的食物和饮料可能会降低一个人患高血压的风险。高血压是发达国家最常见的慢性病，​​也是心脏和肾脏疾病的主要危险因素。

研究人员正在努力确定可能导致高血压发展的环境因素，他们怀疑果糖可能起作用。

在过去的一个世纪里，这种用于使各种加工食品变甜的单糖的消费量急剧增加，反映了高血压患病率的急剧上升。

为了检查果糖摄入量的增加是否导致高血压发病率上升，Diana Jalal 医学博士（科罗拉多大学丹佛健康科学中心）和她的同事分析了国家健康和营养检查调查（2003-2006 年）的数据。

该研究涉及 4,528 名 18 岁或以上没有高血压病史的美国成年人。研究参与者回答了与他们食用果汁、软饮料、烘焙产品和糖果等食品和饮料有关的问题。

Jalal 博士的团队发现，每天摄入 74 克或更多果糖（相当于每天 2.5 份含糖软饮料）的人患血压水平的风险高出 26%、30% 和 77%分别为 135/85、140/90 和 160/100 mmHg。 （正常的血压读数低于 120/80 mmHg。）

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??我们的研究确定了高血压的潜在可改变风险因素。然而，需要完成精心策划的前瞻性随机临床研究，看看低果糖饮食是否能预防高血压及其并发症的发展，??贾拉尔博士说。

该研究发表在即将出版的《美国学会肾脏病学杂志》上。

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