Navratri 食谱：如何制作 Lapsi

Lapsi 是最简陋的甜食之一，非常朴实，没有花哨的装饰。它是拉贾斯坦和古吉拉特美食的一部分，也是在 Navratris 期间制作的。

儿童食谱

我认为 Lapsi 是最简陋的甜菜之一，非常朴实，没有花哨的装饰。它是拉贾斯坦和古吉拉特美食的一部分，也是在 Navratri 期间制作的。有趣的是，它也是 Bohri 美食的典型部分。在伊斯兰新年的前夕，每个 Bohra 家庭都会用一个很大的盘子（称为 thaal）一起吃这种甜点。传统要求在 thaal 上放置奇数个菜肴，但最重要的项目是一个简单的 lapsi。结婚后发现这一点，我感到非常惊喜。唯一的额外成分是磨碎的椰子，我觉得它只会改善味道。

Lapsi – 碎小麦布丁配粗糖
准备：5 分钟 |烹饪 30 分钟 | 4-5 人份

有多少个基本动物类别

原料
1 杯碎小麦 (dalia)
1 杯粗糖，磨碎
4杯水
1/4 杯磨碎的椰子
2茶匙绿豆蔻粉
2汤匙酥油
7-8 颗杏仁，切成薄片

方法
*在kadhai中加热酥油并加入碎小麦。用中火煎，定期搅拌，直到小麦变成金黄色。

* 在一个单独的锅里，用粗糖煮水，直到粗糖融化。

* 慢慢地，将粗糖水加入烤碎的小麦中。从侧面添加它，因为会有很多溅射。

家里有翅膀的棕色虫子

* 加入一半的豆蔻粉和磨碎的椰子。搅拌均匀。把火调小，盖上盖子煮，直到水全部吸收，大丽花煮熟。大约需要 20-25 分钟。

紫色植物，看起来像薰衣草

* 盛入盘中，用剩余的椰丝、豆蔻粉和杏仁装饰。

* 趁热食用。

食物永远不仅仅是食物。我相信这是讲故事，这是对话。它把人们聚集在一起，它说着一种通用的语言！我喜欢在我的厨房里玩耍。能够创造新事物并与他人分享的快感激发了我对烹饪的热情。亲爱的丈夫是美食家这一事实和诚实的批评有帮助！我在博客上写了我在厨房里的冒险经历 http://www.myweekendkitchen.in/