以 SATC 闻名的纽约面包店分享“凯莉纸杯蛋糕”的配方

“我们选择了 Carrie 在节目中吃的同一个纸杯蛋糕——一个带有粉红色柔和香草奶油的香草纸杯蛋糕，” Magnolia Bakery 的首席烘焙官 Bobbie Lloyd 被引述说

Magnolia Bakery 和它的纸杯蛋糕出现在 2000 年的 HBO 节目中，当时 Carrie 和 Miranda 首先谈到了一个叫做 Aidan 的“可爱的家具制造商”，他后来成为 Carrie 的史诗般的爱情，仅次于 Mr Big。 （照片：华纳兄弟）

除非你一直生活在岩石下，否则一定有消息传到你那里 欲望都市 90 年代末和 2000 年代初的热门电视节目，也有两部电影分期付款，即将回归！这意味着您最喜欢的节目/电影中的所有角色——凯莉·布拉德肖（莎拉·杰西卡·帕克）、米兰达·霍布斯（辛西娅·尼克松）、夏洛特·约克·戈登布拉特（克里斯汀·戴维斯）等都将卷土重来，他们各自的故事将继续发扬光大从上一部电影结束的地方。

现在，为了纪念重新推出，一家因这部热播节目而闻名的纽约面包店分享了其标志性的“凯莉纸杯蛋糕”的配方，以帕克的角色命名。

Magnolia Bakery 和它的纸杯蛋糕出现在 2000 年的 HBO 节目中，当时 Carrie 和 Miranda 首先谈到了一个名叫 Aidan 的可爱家具制造商，后来他成为了 Carrie 的史诗般的爱情，仅次于 Mr Big。

在 Instagram 帖子中，他们写道：就这样……我们 25 岁！我们有一个 Carrie 纸杯蛋糕来庆祝甜蜜的欲望都市复兴消息！还有谁在庆祝纸杯蛋糕？！ （原文如此）

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现在，即使您不住在曼哈顿，也可以吃到这款带有粉红色糖霜的美味纸杯蛋糕，这家面包店于 2007 年将其添加到菜单中，以纪念这场演出。

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Magnolia Bakery 的首席烘焙官 Bobbie Lloyd 告诉 内幕 ：我们选择了她在节目中吃的同一个纸杯蛋糕——一个带有粉红色柔和香草奶油的香草纸杯蛋糕——并添加了经典的雏菊装饰，这是我们的标志性装饰之一。我们的香草纸杯蛋糕一直是我们最畅销的口味之一，我们以柔和的奶油霜而闻名，因此这种设计仍然很受欢迎也就不足为奇了。这种主要的 Magnolia Bakery 产品已经问世了 25 年，我们相信它会在未来几年广受欢迎。

根据出口，这是食谱：

– 3杯蛋糕粉
– 1 ¾ 茶匙发酵粉
– ¼ 茶匙小苏打
– ½ 茶匙盐
– 1 杯全脂牛奶
– ½ 杯酸奶油
– 2 根无盐黄油（室温）
– 1 ½ 杯砂糖
– 1 ¾ 茶匙纯香草精
– 4 个蛋清

动物种类 哺乳动物 爬行动物等

方法

* 在开始之前，将烤箱预热至 162 摄氏度，并在两个 12 杯松饼罐中铺上纸衬垫。

* 在一个中等大小的碗中，搅拌面粉、发酵粉、小苏打和盐。把它放在一边。在液体量杯中，搅拌牛奶和酸奶油，直到没有结块。

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* 在立式搅拌机中，以中速搅打黄油、糖和香草，直到混合物变得轻盈蓬松（大约三到五分钟）。刮掉侧面和底部。

* 将搅拌机调至中速，一次一点点慢慢加入蛋白，确保在加入更多蛋白之前将它们混合。停止搅拌机，刮掉碗的侧面和底部，然后再次划桨。

* 将搅拌机调至低速，分三次加入面粉混合物，与牛奶混合物交替加入，以干成分开始和结束。将所有东西混合约 15 秒。

* 停止并取出碗。

* 将面糊均匀地舀入松饼杯中。烘烤 20-22 分钟，直到触碰到顶部弹起，插入中心的牙签就干净了。