下一次，用葡萄干设置凝乳；以下是健康益处

营养师 Rujuta Diwekar 说，不仅仅是葡萄干，你还可以添加枣子，特别是如果你想怀孕的话

凝乳作为益生菌。 （来源：gettyimages/文件）

尽管我们喜欢吃凝乳，但它也有自己的健康益处。但没有什么能比得上纯正的自制凝乳。

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名人营养师 Rujuta Diwekar 最近在 Instagram 上谈论吃凝乳的好处。她在社交媒体上写道，凝乳是一种有据可查的干预措施，用于调节胆固醇水平、降低血压和促进减肥。

然而，Diwekar 继续建议在家里用葡萄干设置凝乳，并补充说两者的结合如何极大地有益于健康。

Diwekar 说，凝乳是一种益生菌，葡萄干的可溶性纤维含量高，是一种益生元。他们一起——

– 中和有害细菌，
– 促进有益细菌的生长，
– 减少肠道炎症，
– 保持牙齿和牙龈健康，
– 对骨骼和关节也有好处。

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她还分享了一个简单的用葡萄干凝乳的食谱。尝试这个：

* 取一碗热牛奶，最好是新鲜的全脂牛奶
* 加入四到五个葡萄干（最好是黑葡萄干）
* 取一小滴 dahi，甚至更好的酪乳，然后将其加入牛奶中
* 搅拌多次（祖母说 32 次）
* 盖上盖子，放置一旁最多 8 到 12 小时。
*当顶层看起来很厚时，凝乳就可以吃了
• 与午餐一起食用，或作为午餐后 3-4 点的中餐食用

营养师补充说，不仅仅是葡萄干，您还可以添加枣子，特别是如果您想怀孕。

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