美国中餐连锁企业熊猫快递今年将在印度推出

在菜单上？也许，他们的热门菜肴：橙子鸡和奶油芝士炸仰光。

熊猫快餐，美国中餐连锁店。 （照片：Flickr/Eric Mills）

美中快餐连锁店熊猫快餐正计划进军印度。据报纸报道，这家连锁店是由 JSM 集团带到印度的，该集团还拥有 Hard Rock Cafe、Shiro 和 California Kitchen 等物业。

奶油奶酪仰光。 （照片：Flickr/Tatiana Mik）

但是，什么是美式中餐？好吧，多亏了中国人的进取心和远方的旅行者，它肯定比印度裔中国人年长得多。 Joseph Conlin 在他的著作 Bacon, Beans and Galantines: Food and Foodways on the Western Mining Frontier 中写道，早在 19 世纪中叶，旧金山就有许多由中国移民建立的“杂烩屋”，提供负担​​得起的和美味的食物。

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但到了 20 世纪，正如《时代》杂志上的一篇文章所解释的那样，美国的中餐在很大程度上是肉、蛋和蔬菜的大杂烩，以及从未在传统中国厨房里见过的杂碎等菜肴。直到 1960 年代，在美国流行的是中国八大主要烹饪传统之一的粤菜。到 1970 年代，由于厨师移民到美国，湘菜和川菜开始出现在中餐馆的菜单上。

房子前面的简单灌木

熊猫快递橙鸡（照片：Flickr/Candy Beauchamp）

今天，在美国的中国厨师继续庆祝他们的传统美食，并不断创新以创造现代和典型的美式中国菜。

熊猫快车于 1983 年开业，是中美融合的典范。它与宫保鸡丁等菜肴一起供应西兰花牛肉等受欢迎的主菜，尽管西兰花从未在中国传统菜肴中使用过。

槐树的图片

Panda Express 香菇羽衣甘蓝鸡胸肉（照片：Flickr/Theimpulsivebuy）

对于有卡路里意识的人，熊猫快餐在其网站上列出了每道菜的营养成分，而他们最受欢迎的产品之一是橙子鸡——甜辣橙汁脆炒鸡——我们很想知道他们的北京是否牛肉，用洋葱和甜椒在浓郁的酱汁中炸成酥脆的牛肉，将不辜负它的美国版本，甚至保留在菜单上。当然，如有疑问，请拿起熊猫快递幸运饼干。